用于制备饮料的方法和设备技术

本发明专利技术涉及饮料制备设备(100)，包括用于存储各自具有不同口味特性的若干种配料的多个存储腔室、用于接收表示用户偏好口味的数据的用户接口(14)、口味管理单元(10)和生成器(15)。口味管理单元(10)包括用于存储描述每种配料的口味特性的参考表的存储器(11)，以及用于根据参考表和用户偏好口味确定将使用的每种配料的用量的处理器(12)。本发明专利技术的主要优势在于，饮料制备设备(100)能够根据用户所期望的口味提供饮料。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于制备饮料的方法和设备
本专利技术总体上涉及一种食品处理器，尤其涉及一种诸如榨汁机或搅拌机之类的饮料制备设备。本专利技术还涉及一种制备饮料的方法。
技术介绍
榨汁机和搅拌机对于消费者而言是非常好的厨房用具。榨汁机用于从水果(苹果、梨、柑橘、柠檬、葡萄、酸橙、葡萄柚等)、蔬菜(甜玉米、胡萝卜、芹菜、卷心菜等)和草本植物压榨并提取果汁。果肉则通常被丢弃。搅拌机与榨汁机的不同之处在于，搅拌机并不将果汁与果肉分离开来。然而，目前这些饮料制备设备更多地关注于设计的便利性、刀具的耐用性、果肉和果汁的分离、清洁方面，而果汁的口味则是完全留给所使用的原材料的问题。口感对于消费者而言是最为重要的方面。无论果汁多么健康，如果消费者无法忍受最终的口感，例如如果其过酸、过苦，则消费者可能会拒绝饮用。即使食谱提到了添加糖、蜂蜜，这也仍然需要消费者的实践经验。并且对于消费者而言，快速找到正确的口味平衡是非常困难的。除此之外，即使原材料为相同的类型，它们的口味也仍然会由于生产位置、存储方法等的不同而有所变化。结果，消费者将无法充分对口味结果有信心。如果将该饮料供应给孩子则甚至更糟。此外，在家中，家庭成员具有不同本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2010.11.29 CN PCT/CN2010/0019131.一种饮料制备设备，包括：-用于将所述饮料的一种原材料分割成若干种配料的模块；-多个存储腔室，用于分别存储所述若干种配料，所述若干种配料中的每种配料具有不同的口味特性；-用户接口，用于接收表示用户偏好口味的数据；-口味管理单元，包括：存储器，用于存储描述每种配料的所述口味特性的参考表；和处理器，用于根据所述参考表和所述用户偏好口味确定将使用的每种配料的用量，以及-生成器，用于根据所述确定的用量从所述若干种配料中的至少一种配料生成饮料。2.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中所述若干种配料被手动地或机械地存储在相应存储腔室中。3.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中所述口味特性由以下至少一个定义：-酸味的等级；-甜味的等级；-苦味的等级；以及-浓度的等级。4.根据权利要求3所述的饮料制备设备，其中对应于所述浓度的等级的所述配料是水。5.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中所述用于分割原材料的模块包括用于将单一原材料切割为所述若干种配料的刀具。6.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中用于存储所述配料的存储腔室的数目与所述配料的数目相等。7.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中所述原材料是食品产品。8.根据权利要求1所述的饮料制备设备，其中所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭径微，E·C·许，
申请(专利权)人：皇家飞利浦电子股份有限公司，
类型：
国别省市：