【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种茶叶初制加工
,尤其是涉及一种结构合理、高效节能、加工质量高的茶叶杀青机滚筒。
技术介绍
现有茶叶加工工序中,杀青是茶叶初制的关键工序,目的是利用高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,抑制多酚类化合物的酶性氧化,以保持茶叶色泽和风味。杀青方法主要有湿法、热风和干式三种。湿法杀青以水或水蒸汽为介质,热量通过介质传递至茶叶进行杀青,如汽热杀青机、蒸汽杀青机等。热风杀青利用热风为热源介质来完成杀青任务,如热风杀青机和高温热风杀青机。干式杀青是利用加热后的锅、滚筒等作为载体,锅、滚筒内的热空气作为介质,使鲜叶与锅、筒壁直接接触后获取热量(包括鲜叶和锅、滚筒内的热空气直接接触后获取热量)达到杀青目的,如杀青锅、滚筒杀青机(包括40、50、60、70、80、100滚筒杀青机)等。以上三种杀青方法在实际应用时都存在相应的缺陷:湿法杀青易使鲜叶叶片水份增多,需要脱水后方能进入下道工序,不但麻烦还增加了生产成本,控制不当还会影响茶叶质量。热风杀青不足之处:一是热效率低,热量直接排向大气从而造成热能损失,二是杀青叶的香气不足。干式杀青不足是:由于现有杀青机的滚筒结 ...
【技术保护点】
一种茶叶杀青机滚筒,包括筒体(803),所述筒体(803)底部安装有透气盘(801),外壁安装有滚圈(802)和挡烟圈(804),内壁安装有导叶板,其特征在于:所述导叶板包括设置在筒体(803)进料端的进料端导叶板(805)和设置在筒体(803)出料端的出料端导叶板(808),所述进料端导叶板(805)后部连接前导叶板(806),所述出料端导叶板(808)前部连接后导叶板(807),所述前导叶板(806)的数量多于后导叶板(807)。
【技术特征摘要】
1.一种茶叶杀青机滚筒,包括筒体(803),所述筒体(803)底部安装有透气盘(801),外壁安装有滚圈(802)和挡烟圈(804),内壁安装有导叶板,其特征在于:所述导叶板包括设置在筒体(803)进料端的进料端导叶板(805)和设置在筒体(803)出料端的出料端导叶板(808),所述进料端导叶板(805)后部连接前导叶板(806),所述出料端导叶板(808)前部连接后导叶板(807 ),所述前导叶板(806 )的数量多于后导叶板(807 )。2.根据权利要求1所述的茶叶杀青机滚筒,其特征在于:所述前导叶板(806)比后导叶板(807)多三片。3.根据权利要求1或2所述的茶叶杀青机滚筒,其特征在于:所述前导叶板(806)为8 13片。4.根据权利要求1所述的茶叶杀青机滚筒,其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员:孟庆杭,程玉明,蒋建祥,
申请(专利权)人:浙江上洋机械有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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