一种发酵韧性饼干连续发酵装置制造方法及图纸

技术编号:8911596 阅读:206 留言:0更新日期:2013-07-12 03:47
一种发酵韧性饼干连续发酵装置,包括台架、传送带,所述台架上设置有罐体,在罐体右侧设置有分料斗,分料斗底部设置有计量泵;所述传送带主体位于发酵隧道内,其起点端伸出发酵隧道外与计量泵出口对接;所述发酵隧道内,传送带首端上方设置有覆膜辊轮,传送带末端的上方设置有收卷辊轮,传送带末端的下方设置有出料槽。本实用新型专利技术具有自动发酵、生产效率高、工艺独特等特点。采用本装置,食品的发酵过程可以连续进行,并可在发酵过程中,实现直接干预和控制,因此大大提高了发酵食品生产能力和生产质量,同时降低了人工成本的投入。(*该技术在2023年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种发酵韧性饼干连续发酵装置,包括台架、传送带,其特征是所述台架上设置有罐体,所述罐体上设置有多个接种管,罐体内设置有转筒,转筒内设置有搅拌叶片,转筒一端与搅拌电机连接;在罐体右侧设置有分料斗,分料斗底部设置有计量泵;所述传送带主体位于发酵隧道内,其起点端伸出发酵隧道外与计量泵出口对接;所述发酵隧道内,传送带首端上方设置有覆膜辊轮,传送带末端的上方设置有收卷辊轮,传送带末端的下方设置有出料槽。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:袁淑仪蔡德琦方运泉李辉明张少波
申请(专利权)人:湖北华美食品有限公司
类型:实用新型
国别省市:

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