【技术实现步骤摘要】
金莲花奶本专利技术涉及饮料领域，特别涉及一种金莲花奶。长期以来，人们对牛奶的营养价值就非常重视，各种年龄层次的人都有饮用习惯。金莲花为纯天然野生草本植物，是一种传统中药，具有清热、解毒、消炎、抑菌等功效。以上二者的各自的保健功能和产品特点都已经被人们公认，但尚未见有将金莲花与鲜牛奶组合在一起的具有金莲花保健功能的鲜奶饮品。本专利技术的目的是结合上述现有技术之不足，提供一种既富含蛋白质，又能够清热解毒、消炎抑菌的鲜奶饮品。本专利技术的目的是由以下方案实现的：本专利技术所提供的配方如下：金莲花液 10-30％鲜牛奶 40-60％糖 4-10％复合乳化稳定剂 0.1-0.3％水 补足至100％上述配方中的金莲花液是从新鲜的或是已经晒干、烘干的金莲花中提取到的。选优质金莲花，用清水漂洗干净后，加适量水浸泡十分钟，再煎煮三十分钟，共...
【技术保护点】
一种金莲花奶，其特征在于：以金莲花、鲜牛奶、为主要原料加工制成，其中各原料重量百分比为：金莲花液 １０－３０％鲜牛奶 ４０－６０％糖 ４～１０％复合乳化稳定剂 ０．１～０．３％水 补足至１００％。
【技术特征摘要】
1.一种金莲花奶，其特征在于：以金莲花、鲜牛奶、为主要原料加工制成，其中各原料重量百分比为：金莲花液 10-30％鲜牛奶 40...
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