【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品领域,具体涉及一种海参保健面食。
技术介绍
海参,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名。海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B 1、维生素B 2、尼克酸等。海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,海参“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”;《随息居饮食谱》中说:海参能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。可见,海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损,症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。此外,因海参似海带、海藻等海产品,含有一定量的碘,故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。因此,对高血压患者极为适宜,并可治疗阳痿、遗精等症。多年来,开发利用海参的技术与产品很多,但还不能满足当今消费者的多样化需求,海参食品品种还很单调,在如何能实现方便和经常食用及科学食用海参,如何发挥海参的保健药用价值的技术与产品方面还急需开发。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种以海参为原料的保健面食,实现方便和经常食用及科学食用海参的方法,提高海参资源利用率,使海参食品品种增加,使海参的保健药用价值得到充分利用。本专利技术的技术方案是这样实现的: 一种海参保健面食,其特征是以海参与面粉为原料做成各种面食,其配比为:海参粉1- ...
【技术保护点】
一种海参保健面食,其特征是以海参与面粉等为原料做成各种面食,其配比为:海参粉1?10%,面粉10?90%,添加剂0.5?5%。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:王金玲,
申请(专利权)人:威海新异生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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