【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品液料真空浓缩附属设备技术，特别是涉及一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器。
技术介绍
在食品加工过程中，会遇到大量的呈液态的原料，这些原料一般都含有大量水分，而我们所真正需要的有营养价值的物质只有很少含量。为了使食品成品的运输、储藏、携带的方便或为适应其他加工工序的需要，往往都要作浓缩处理。在食品加工企业中，采用最多的浓缩工艺为真空浓缩工艺。因为真空技术的成功应用，很好地解决了食品原料对热敏感的难题，使整个浓缩操作让食品原料在较低的温度下进行，使加工产品的色、香、味和有效营养成分尽可能多地保存下来。在真空浓缩操作中，液态食品原料中的水份汽化为二次蒸汽，这些二次蒸汽温度虽不高但流量很大，必须不断地使其冷凝后去除，否则，蒸汽和料液之间的界面压力渐渐趋于平衡，致使料液中水分汽化无法进行；因此，冷凝器是真空浓缩设备的一个重要部件。冷凝器一般有表面式冷凝器和大气式冷凝器两类，根据行业的约定俗成，除非冷却水有回收价值，才会采用表面式冷凝器，否则是很不经济的；所以，目前广泛被应用的冷凝器为大气式冷凝器。而大气式冷凝器也有弱点，就是为了让积于其底部的冷却水、冷凝水能顺利排出，必须要克服其内部的负压；所以，必须装置安装高度要在10米以上的气压腿或者配置一台具有较高允许真空吸头的抽水泵。这样，就增加了投资费用、维护成本和能耗等。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，克服目前的大气式冷凝器因需装置气压腿或高真实吸头的抽水泵而增加了投资费用、维护成本和能耗等不足。本技术通过下述技术方案予以实现。本技术包括大气式冷凝器和...
【技术保护点】
一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，包括大气式冷凝器和装于其下部的出水口，其特征是，设有外壳，在所述外壳的上部装有进水口、下部装有排水口、两端装有端盖、腔内装有叶轮；在所述叶轮上装有中轴，所述中轴的一端伸出于所述端盖的外面；所述叶轮的外周面与所述外壳的内壁之间及所述叶轮的两端面与所述端盖的内表面之间的间隙均小于0.2mm。
【技术特征摘要】
1.一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，包括大气式冷凝器和装于其下部的出水口，其特征是，设有外壳，在所述外壳的上部装有进水口、下部装有排水口、两端装有端盖、腔内装有叶轮；在所述叶轮上装有中轴，所述中轴的一端伸出于所述端盖的外面；所述叶轮的外周面与所述外壳的内壁之间及所述叶轮的两端面与所述端盖的内表面之间的间隙均小于0.2mm。2.根据权利要求1所述的一种真空浓缩设备中大气式冷凝器配用的排水器，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：宣伯民，
申请(专利权)人：杭州远山食品科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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