【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食物的制作方法领域,特别是涉及。
技术介绍
在呼吸道传染病较多的季节,多吃荸荠有利于麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。所以说,急慢性咽炎、喉炎的患者很适合喝这道汤。荸荠虽有很好的食用和药用价值,但生吃荸荠极易感染姜片虫病。
技术实现思路
有鉴于现有技术的上述缺陷,本领域技术人员致力于开发一种不易感染的防辐射菜的制作方法。为实现上述目的,本专利技术提供,其特征在于:将300g海带丝洗净切寸段,200g猪里脊切丝用20g黄酒、5g盐、20g蛋和40g清水淀粉上浆,IOOg冬笋切丝,50g木耳切丝用开水放20g油和5g盐焯熟捞出备用,50g胡萝卜切丝,30g豆瓣酱剁碎,40g泡辣椒切碎,将5g白糖、5g精盐、5g酱油、5g醋、5g黄酒、5g水淀粉调成芡,锅里放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出浙油,锅里留底油,投入5g葱末、5g姜末、5g蒜泥煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒10分钟,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒5分钟,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁倒入,迅速拌匀即可。本专利技术的有益效果是:本专利技术提供了一种不易感染的防辐射菜的制作方法。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步说明: ,其特征在于:将300g海带丝洗净切寸段,200g猪里脊切丝用20g黄酒、5g盐、20g蛋和40g清水淀粉上浆,IOOg冬笋切丝,50g木耳切丝用开水放20g油和5g盐焯熟捞出备用,50g胡萝卜切丝,30g豆瓣酱剁碎,40g泡辣椒切碎,将5g白糖、5g精盐、5g酱油、5g醋、5g黄酒、5g水淀粉调成芡,锅里放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出浙油,锅里留底油 ...
【技术保护点】
一种防辐射菜的制作方法,其特征在于:将300g海带丝洗净切寸段,200g猪里脊切丝用20g黄酒、5g盐、20g蛋和40g清水淀粉上浆,100g冬笋切丝,50g木耳切丝用开水放20g油和5g盐焯熟捞出备用,50g胡萝卜切丝,30g豆瓣酱剁碎,40g泡辣椒切碎,将5g白糖、5g精盐、5g酱油、5g醋、5g黄酒、5g水淀粉调成芡,锅里放入油烧热,将里脊丝滑熟捞出沥油,锅里留底油,投入5g葱末、5g姜末、5g蒜泥煸香,放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒10分钟,待出香味时,加入胡萝卜丝、海带丝翻炒5分钟,放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁倒入,迅速拌匀即可。
【技术特征摘要】
1.一种防辐射菜的制作方法,其特征在于:将300g海带丝洗净切寸段,200g猪里脊切丝用20g黄酒、5g盐、20g蛋和40g清水淀粉上浆,IOOg冬笋切丝,50g木耳切丝用开水放20g油和5g盐焯熟捞出备用,50g胡萝卜切丝,30g豆瓣酱剁碎,40g泡辣椒切碎,将5g白糖、5...
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