营养五谷面粉制造技术

本发明专利技术的目的在于提供一种营养五谷面粉，该营养五谷面粉重量组份为：小麦面粉50-60、马铃薯全粉15-25、小米面粉10-20、玉米面粉5-10、豌豆面粉3-8。本发明专利技术的优点在于：该面粉营养物质丰富，重量组成份都是当前无公害、绿色、有机食品。特别是马铃薯全粉价值极高，其不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，还含有人体必须的21种氨基酸和多种维生素及人体不可缺的有益(钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等).长期食用马铃薯全粉既健康又减肥，是人们理想的保健长寿食品之一。现代医学认为：“五谷食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病等独特功效，特别是对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用。可制做多种面食食品，是一种理想的高营养成分的五谷面粉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种面粉，是一种营养五谷面粉。
技术介绍
面粉是我国居民喜爱的传统主食。面食不仅是我国的主要食物资源，其丰富的烹饪制作方式也是我国饮食文化的重要标志。面粉消费人群和地区的高覆盖率及相对较低的强化技术壁垒使得面粉成为营养强化的首选食物载体之一。我国是一个面粉消费大国，目前我国的面食加工主要以精制面粉为主，在营养方面其营养素不能满足人体需要，产品比较单一，主要以白面和玉米面为主。随着人们生活水平的提高，以及保健意识的加强，具有保健功能的主食越来越受人们的欢迎，这也是我国改善公众营养状况的主要途径之一。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养五谷面粉，该面粉具有一定保健功效，从而替代采用精制面粉加工的面食制品在营养方面存在的不足。本专利技术的技术方案为:一种营养五谷面粉，该营养五谷面粉重量组份为:小麦面50-60、马铃薯全粉15-25、小米面10-20、玉米面5_10、豌豆面3_8。营养五谷面粉其中优先重量组份为:55份小麦面、20份马铃薯全粉、12份小米面、8份玉米面、5份豌豆面。该面粉的生产步骤:先把马铃薯片粉碎至100-120目，然后把粉碎后的马铃薯全粉加入至按比本文档来自技高网...

【技术保护点】
营养五谷面粉，其特征在于：该五谷面粉重量组份为：小麦面粉50?60、马铃薯全粉15?25、小米面粉10?20、玉米面粉5?10、豌豆面粉3?8。

【技术特征摘要】
1.营养五谷面粉，其特征在于:该五谷面粉重量组份为:小麦面粉50-60、马铃薯全粉15-25、小米面粉10-20、玉米面粉5-10、婉 面粉3-8。2.根据权利要求1所述五谷面粉，其特征在于:该五谷面粉重量组份为:小麦面粉55、马铃薯全粉20、小...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁俐东，
申请(专利权)人：梁俐东，
类型：发明
国别省市：