用于生产PUFA、EPA和DHA含量高且n-6 PUFA/n-3 PUFA低的功能性鸭肉的饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种用于生产PUFA、EPA和DHA含量高且n-6PUFA/n-3PUFA低的功能性鸭肉的饲料。该饲料是由肉鸭育肥期普通饲料和海豹油组成的含海豹油肉鸭育肥期饲料；所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-1.5%，所述肉鸭育肥期普通饲料不含有海豹油。本发明专利技术针对鸭肉中PUFA脂肪酸含量低和比例失调的特点，根据动物生理学、动物营养学的原理与技术，利用海豹油作为添加剂，改善肉鸭日粮的脂肪酸组成，提高PUFA在鸭肉中的富集程度，从而生产出PUFA含量高、EPA含量高、DHA含量高、n-6/n-3PUFA比例低的功能型鸭肉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种肉鸭饲料，特别涉及一种用于生产PUFA、EPA和DHA含量高且n-6PUFA/n-3PUFA低的功能性鸭肉的饲料。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们饮食中肉类的比例不断加大，从中获取了大量的脂肪。构成动物脂肪的脂肪酸按其饱和度和营养功能性可大体分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸根据其不饱和的程度又可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸两类。现代食品营养学研究表明，饮食中的多不饱和脂肪酸含量与人体的健康有密切关系，其中的n-3多不饱和脂肪酸的作用尤为突出，提高饮食中n-3多不饱和脂肪酸的摄入量有助于保持细胞的生理功能、降低血脂和血液中的胆固醇含量、降低血液粘稠度、提高脑细胞的活性，从而降低心脑血管疾病的发病率。特别是，n-3多不饱和脂肪酸中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)对人体具有重要生理作用。EPA对促进体内饱和脂肪酸的代谢、防止脂肪在血管壁的沉积、预防高血压和心脑血管疾病等具有良好的功能作用。DHA对幼儿的脑神经生长发育、婴儿视觉发育、儿童智力发育等具有至关重要的作用，并且具有抗过敏、增强免疫力的作用。但是，常规的肉类食品中，多不饱和脂肪酸的比例通常较低，且多不饱和脂肪酸多以n-6多不饱和脂肪酸为主，n-3/n-6脂肪酸的比例很低，通过常规的肉类饮食，难以增加n-3多不饱和脂肪酸的摄入量。鸭肉是人们膳食中重要的肉类来源之一，具有蛋白质含量丰富、脂肪含量适中、月旨肪分布均匀等特点，并因其食用方法多样，深受广大人民群众的喜爱。但是，常规生产的鸭肉中脂肪酸主要由饱和脂肪酸组成，多不饱和脂肪酸比例低，且以n-6多不饱和脂肪酸为主，n-6/n-3的比例较高，几乎不含有EPA和DHA等功能性脂肪酸。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种可用于生产功能性鸭肉的肉鸭育肥期饲料。本专利技术所提供的肉鸭育肥期饲料是由肉鸭育肥期普通饲料和海豹油组成的含海豹油肉鸭育肥期饲料，所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-1.5%，所述肉鸭育肥期普通饲料不含有海豹油。所述含海豹油肉鸭育肥期饲料具体可为下述1)-15)中的任一种:I)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.5%-1.5% ；2 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.5%-1.25% ；3 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.5%-l.0% ；4 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.5%-0.75% ；5)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.75%-1.5% ；6 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.75%-1.2% ；7 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.75%-1.0% ；8 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.0%-1.5% ；9 )所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.0%-1.25% ；10)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.25%-1.5% ；11)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5% ；12)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.75% ；13)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的1.0% ；14)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的1.25% ；15)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的1.5%ο其中，上述I)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-66.22%, n_3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值为 0.06-0.10。上述2)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.86%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.06-0.09 ；上述3)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.51%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.06-0.08 ；上述4)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.15%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.06-0.07 ；上述5)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-66.22%, n_3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.07-0.10 ；上述6)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-61.86%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.07-0.09 ；上述7)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-61.51%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值可为 0.07-0.08 ；上述8)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.51%-66.22%, n_3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值为 0.08-0.10 ；上述9)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.51%-61.86%, n-3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值为 0.08-0.09 ；上述10)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.86%-66.22%, n_3PUFA 与 n_6PUFA 的质量比值为 0.09-0.10 ；上述11)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为60.80%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.06 ;上述12)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为61.15%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.07 ;上述13)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为61.51%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.08 ;上述14)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为61.86%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.09 ;上述15)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为66.22%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.10。上述海豹油中，PUFA可占总脂肪酸质量的40%-50%，n-6PUFA与n_3PUFA的质量比值可为 0.45-0.55。在本专利技术的一个实施例中，所述海豹油中，PUFA占总脂肪酸质量的44.97%，n-6PUFA与n-3PUFA的质量比值为0.51。所述肉鸭育肥期普通饲料除不含有海豹油外，其它原料均可与肉鸭育肥期常规饲料相同，如还含有能量饲料、蛋白质饲本文档来自技高网...

【技术保护点】
肉鸭育肥期饲料，其特征在于：所述肉鸭育肥期饲料是由肉鸭育肥期普通饲料和海豹油组成的含海豹油肉鸭育肥期饲料，所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%?1.5%，所述肉鸭育肥期普通饲料不含有海豹油。

【技术特征摘要】
1.肉鸭育肥期饲料，其特征在于:所述肉鸭育肥期饲料是由肉鸭育肥期普通饲料和海豹油组成的含海豹油肉鸭育肥期饲料，所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-1.5%，所述肉鸭育肥期普通饲料不含有海豹油。2.根据权利要求1所述的肉鸭育肥期饲料，其特征在于:所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-66.22%，n_3PUFA与n_6PUFA的质量比值为0.06-0.10。3.根据权利要求1或2所述的肉鸭育肥期饲料，其特征在于:所述含海豹油肉鸭育肥期饲料为下述2)-15)中的任一种: 2)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-1.25% ； 3)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-1.0% ； 4)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.5%-0.75% ； 5)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.75%-1.5% ； 6)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.75%-1.2% ； 7)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的0.75%-1.0% ； 8)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的1.0%-1.5% ； 9)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的1.0%-1.25% ； 10)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.25%-1.5% ； 11)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.5% ； 12)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 0.75% ； 13)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.0% ； 14)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.25% ； 15)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，所述海豹油的质量是所述肉鸭育肥期普通饲料的 1.5%ο4.根据权利要求3所述的肉鸭育肥期饲料，其特征在于: 所述2)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.86%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.06-0.09 ；所述3)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.51%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.06-0.08 ； 所述4)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的60.80%-61.15%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.06-0.07 ； 所述5)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-66.22%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.07-0.10 ； 所述6)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-61.86%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.07-0.09 ； 所述7)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.15%-61.51%，n-3PUFA与n-6PUFA的质量比值可为0.07-0.08 ； 所述8)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.51%-66.22%，n-3PUFA 与 n-6PUFA 的质量比值为 0.08-0.10 ； 所述9)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.51%-61.86%，n-3PUFA 与 n-6PUFA 的质量比值为 0.08-0.09 ； 所述10)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸质量的61.86%-66.22%，n-3PUFA 与 n-6PUFA 的质量比值为 0.09-0.10 ； 所述11)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为.60.80%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.06 ; 所述12)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为.61.15%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.07 ; 所述13)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为.61.51%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.08 ; 所述14)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含量为.61.86%, n-3PUFA/n-6PUFA 为 0.09 ; 所述15)所述含海豹油肉鸭育肥期饲料中，PUFA占总脂肪酸的质量百分含...

【专利技术属性】
技术研发人员：高林，张子丰，朱天勇，潘秀东，白子金，刘俭，金石，宋良敏，
申请(专利权)人：沈阳金科丰牧业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：