【技术实现步骤摘要】
本技术涉及造酒设备
,具体地说是一种酒曲曲块成型装置。
技术介绍
一般的,在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上即茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。制曲工艺上,尤其块曲的制作和选用最为关键,酒曲经压紧,使其形状固定,然后再在一定的温度,水分和湿度情况下培养微生物。此过程传统上由人工完成,但是人工完成的曲块其状态不均一,酒曲成品的各个物理参数波动性大,工艺衔接上有一定难度,有时甚至对于上、下游工艺产生严重影响。
技术实现思路
本技术的技术任务是解决现有技术的不足,提供一种酒曲曲块成型装置。本技术的技术方案是按以下方式实现的,该酒曲曲块成型装置,其结构包括混料罐、螺旋输送器和压块机,混料罐上开设有投料孔,混料罐中心设置有搅拌轴,搅拌轴顶端探出混料罐并设置有皮带轮,皮带轮通过皮带由搅拌电机驱动,混料罐内的搅拌轴上设置有搅拌叶片,混料罐底部设置为坡底,坡底的下游部设置有下料孔,下料孔与下料管连接,下料管连接到螺旋输送器上,绞龙电机驱动减速器,减速器驱动连接螺旋输送器的绞龙转轴,螺旋输送器下游的挤料口与压块机连接,压块机下方设置有带式传送机。压块机采用间 ...
【技术保护点】
酒曲曲块成型装置,其特征在于包括混料罐、螺旋输送器和压块机,混料罐上开设有投料孔,混料罐中心设置有搅拌轴,搅拌轴顶端探出混料罐并设置有皮带轮,皮带轮通过皮带由搅拌电机驱动,混料罐内的搅拌轴上设置有搅拌叶片,混料罐底部设置为坡底,坡底的下游部设置有下料孔,下料孔与下料管连接,下料管连接到螺旋输送器上,绞龙电机驱动减速器,减速器驱动连接螺旋输送器的绞龙转轴,螺旋输送器下游的挤料口与压块机连接,压块机下方设置有带式传送机。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:陈洪秋,
申请(专利权)人:济宁市尼山小镇矿磁酒股份有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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