【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种板栗漂烫装置,属于农产品加工机械
技术介绍
板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品;被普遍用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗,拌烧仔鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。且板栗多生于低山丘陵缓坡及河滩地带,广西平乐、河北、山东、湖北、信阳罗山、信阳光山、信阳平桥区、陕西镇安等皆为著名的板栗产区。由于板栗良好的药用与食用价值,现在板栗已实现人工栽植和自动化及机械化加工。在板栗的加工过程中,在板栗去壳后,需要对板栗进行漂烫处理,传统的漂烫装置包括水箱、传送机构、进气管、控制阀门和用于检测水温的温度表。其中,传送机构位于水箱内,进汽管与水箱连通,该进汽管上连有控制阀门。现有技术通过水箱上的温度表检测水箱中水的温度,通过调整控制阀门的通气量大小实现漂烫温度的控制。如水箱中的温度较低,则加大控制阀门的通气量;如果温度较高,则减小控制阀门的通气量或者关闭控制阀门。专利技术人在实现本技术的过程时,发现如下问题:现有技术中的漂 ...
【技术保护点】
一种板栗漂烫装置,所述装置包括水箱(1)、传送机构(2)和进气管(3),所述传送机构(2)位于所述水箱(1)内,所述进汽管(3)与所述水箱(1)连通,所述进汽管(3)上连有控制阀门(4);其特征在于,所述装置还包括自动控制管路(5)、电磁阀(6)、自动温控仪(7)和用于检测所述水箱(1)中水温的传感器(8),所述自动控制管路(5)的两端分别与所述控制阀门(4)两侧的所述进气管(3)相连通,所述自动控制管路(5)上连有所述电磁阀(6),所述传感器(8)位于所述水箱(1)内,所述传感器(8)、自动温控仪(7)和电磁阀(6)依次电连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:张嗣国,
申请(专利权)人:湖北绿润食品有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北;42
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