【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种螺旋式漂烫机,用于速冻蔬菜前的漂烫加工。
技术介绍
现有螺旋式漂烫机主要包括两个主体结构,其中一个是:外有支承框架、上面加盖、两端有进出料洞口、底部带蒸汽加热的水槽;另一个则是:中空的、两端直径较小、中间直径较大、内壁上焊有螺旋板的滚桶。中部较大直径部分滚桶壁用冲孔板卷后焊接。滚桶两端从水箱两端洞口伸出水箱,并支承在水箱外框架上的滚动支承上。工作时,底部的蒸汽加热管通蒸汽,将水箱内的水加热到98±2℃,滚桶下部分沉浸在水箱的水中,蔬菜从进料端输入并掉入滚桶内热水中,滚桶被进料端外的驱动链拉动,以正确方向旋转,其内部螺旋板就将蔬菜从进料端推向出料端,行进过程中即达到漂烫目的。现有螺旋式漂烫机内部的推进蔬菜的螺旋板为敞开式,在漂烫荷兰豆、叶菜类等易熟蔬菜时,由于易熟,所以加工时间较短,单位时间内比颗粒状和块状蔬菜进料较多,且易漂浮或不能立刻下沉的蔬菜时,大块蔬菜团的上层和不能同时接触到热水,会造成一批蔬菜漂烫时间(生熟程度)不一致,严重影响此类蔬菜加工品质。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足,提供一种新型的螺旋式漂烫机,其能够确保易漂泘(浮)蔬菜漂烫时间(生熟程度)一致,有效地提高了螺旋式漂烫机在加工易漂泘蔬菜的加工质量。为实现以上的技术目的,本专利技术将采取以下的技术方案:一种螺旋式漂烫机,包括保温水箱、置于保温水箱内的滚桶、与滚桶同轴设置的螺旋板,所述滚桶的两端分别设置有进料口和出料口,且滚桶内沿轴线设置有一个两端封闭的内桶,螺旋板设置在内桶的外壁和滚桶的内壁之间;所 ...
【技术保护点】
一种螺旋式漂烫机,包括保温水箱、置于保温水箱内的滚桶、与滚桶同轴设置的螺旋板,所述滚桶的两端分别设置有进料口和出料口,且滚桶内沿轴线设置有一个两端封闭的内桶,螺旋板设置在内桶的外壁和滚桶的内壁之间;所述螺旋板的外侧螺旋型线与滚桶的内壁固定,而螺旋板的内侧螺旋型线则与内桶的外壁固定。
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种螺旋式漂烫机,包括保温水箱、置于保温水箱内的滚桶、与滚桶同轴设置的螺旋板,所述滚桶的两端分别设置有进料口和出料口,且滚桶内沿轴线设置有一个两端封闭的内桶,螺旋板设置在内桶的外壁和滚桶的内壁之间;所述螺旋板的外侧螺旋型线与滚桶的内壁固定,而螺旋板的内侧螺旋型线则与内桶的外壁固定。
技术研发人员:楼晓华,吴建,
申请(专利权)人:南通四方冷链装备股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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