一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺，属于生物技术领域，其工艺流程为：将原菌种从密封桶内取出1份放入容积为1～2吨的塑料桶中，然后添加1份营养液，原菌种在营养液的泡渗中轻柔搓洗40～50分钟，然后把固态物质过滤，剩下乳酸菌原液；将1份乳酸菌原液平均注入4个容积为2.5～5吨塑料密封桶中，然后将步骤1中配兑出的2份营养液分别灌注到这4个大型容器中；将此4个大型容器密封待其中发酵2天，2天后使用酸度计测量，当pH值下降至3.8时到达发酵后的稳定值，得到3份乳酸菌液。本发明专利技术可以将1份乳酸菌液发酵成3份乳酸菌液，培植效率大大提高，且使用纯天然植物原料艾草生产并发酵，无化学残留。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种乳酸菌制备方法，具体为一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺。
技术介绍
乳酸菌是指能够发酵碳水化合物、分解、消化牛奶中的乳糖而产生乳酸的一类细菌。据日本《每日新闻》报道，乳酸菌的作用是分解乳糖和葡萄糖并产生大量的乳酸，通过乳酸菌使双尾菌(乳酸菌之一)等益生菌的数量增加，同时抑制对大肠有害的细菌的数量，通过调整这些益生菌和有害细菌之间的比例平衡，除了可以达到调整肠内机能的作用外，还能够有效预防便秘和痢疾等疾病。以前人们常说的动物性乳酸菌，多数存在于酸奶等乳品中，但是，这些动物性乳酸菌中的大多数都在尚未进入胃里时就死亡了，只有极少数能够进入肠道内，而植物性乳酸菌则完全不同，它不怕酸碱，能在恶劣的环境下生存，因而比动物性乳酸菌具有更加顽强的生命力，能够冲破层层阻碍，最终到达肠道。到达肠道内部的植物性乳酸菌，会在肠道内部促使双尾菌数量大大增加，同时抑制在肠子内部的有害细菌，双尾菌数量的增加，能使肠道内部菌群平衡，提高身体免疫力。目前，日本许多商店都在销售含有这种植物性乳酸菌的饮料，其实，在日常饮食中，人们也能很容易地摄取到这种植物性乳酸菌。比如说，富含植物性乳酸菌的食物有豆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺，其特征在于，其工艺流程为：1)将原菌种从密封桶内取出1份放入容积为1～2吨的塑料桶中，然后添加1份营养液，原菌种在营养液的泡渗中轻柔搓洗40～50分钟，然后把固态物质过滤，剩下乳酸菌原液；2)将1份乳酸菌原液平均注入4个容积为2.5～5吨塑料密封桶中，然后将步骤1中配兑出的2份营养液分别灌注到这4个大型容器中；3)将此4个大型容器密封待其中发酵2天，2天后使用酸度计测量，当PH值下降至3.8时到达发酵后的稳定值，得到3份乳酸菌液。

【技术特征摘要】
1.种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺，其特征在于，其工艺流程为: 1)将原菌种从密封桶内取出I份放入容积为I 2吨的塑料桶中，然后添加I份营养液，原菌种在营养液的泡渗中轻柔搓洗40 50分钟，然后把固态物质过滤，剩下乳酸菌原液； 2)将1份乳酸菌原液平均注入4个容积为2.5 5吨塑料密封桶中，然后将步骤I中配兑出的2份营养液分别灌注到这4个大型容器中； 3)将此4个大型容器密封待其中发酵2天，2天后使用酸度计测量，当PH值下降至3.8时到达发酵后的稳定值，得到3份乳酸菌液。2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺，其特征在于，所述原菌种的配方组成为:艾草40 42份、食用糖浆4.5 5份、食用盐I份。3.根据权利要求1和2所述的一种乳酸菌无污染无害化培植处理工艺，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏美景，
申请(专利权)人：上海莱泰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：