一种防锈菜刀的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种防锈菜刀的制作方法，其特征在于，选用含碳量≤０．１５％的不锈钢作为刀身毛胚，选用高锰钢或高碳钢或含碳量＞０．２５％的不锈钢作为刀刃毛胚，下料后将刀身毛胚和刀刃毛胚对接或开槽嵌入后熔合焊接成刀体毛胚；将刀体毛胚初制轮廓后淬火、校平、回火，然后打磨刀体毛胚的两个平面并抛光；最后进行深冷处理、开刃和装配手柄。采用本方法制作出的刀身光亮美观、耐腐蚀性强，不粘磁、不生黄锈斑，而且在制作过程中刀身不会出现裂纹，减少了废品率，降低生产成本；刀刃具有高硬度和高耐磨性，经久耐用、久用不钝，菜刀的使用寿命长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及菜刀的制作方法，具体地说，涉及。技术背景目前通常的菜刀有两种， 一种是碳钢菜刀，即为夹钢菜刀，它是用低碳钢 夹高碳钢或者直接用复合碳钢制造，中间层是韧性好、耐磨、锋利的材料，缺 陷是易生锈、不美观、重量较轻使用时力度不够；另一种是不锈钢菜刀，用不 锈钢整体制造，不锈钢菜刀有比较美观，重量够使用省力，不锈的优点，但却 存在刀刃易钝用不了多久就需要磨一次刀，且刃口不锋利的缺陷，更重要的是 这种不锈钢菜刀也不能完全防锈，在使用一段时间后，会在刀身上出现黄锈斑， 影响使用和美观，刀锈会粘在食物上，对食物造成的污染。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种刀刃锋利，且刀身不出现黄锈斑 的防锈菜刀的制作方法。本专利技术的目的可以通过以下技术方案达到，即， 其特征在于，选用含碳量《0. 15%的不锈钢作为刀身毛胚，选用高锰钢或高碳钢 或含碳量>0. 25%的不锈钢作为刀刃毛胚，然后按如下步骤进行(1)、刀身毛胚板材下料，刀刃毛胚板材下料,其中刀刃毛胚的宽度为刀身 毛胚宽度的2/5 3/5;(2) 、将刀身毛胚和刀刃毛胚对接并熔合焊接成刀体毛胚；(3) 、将刀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防锈菜刀的制作方法，其特征在于，选用含碳量≤０．１５％的不锈钢作为刀身毛胚，选用高锰钢或高碳钢或含碳量＞０．２５％的不锈钢作为刀刃毛胚，然后按如下步骤进行：　　　　（１）、刀身毛胚板材下料，刀刃毛胚板材下料，其中刀刃毛胚的宽度为刀身毛胚宽度的２／５～３／５；　　　　（２）、将刀身毛胚和刀刃毛胚对接并熔合焊接成刀体毛胚；　　　　（３）、将刀体毛胚锻打或滚压成平直的整体板，刀背厚、刀刃薄；　　　　（４）、对刀体毛胚四周侧面进行修样，制出刀体四周轮廓；　　　　（５）、淬火，淬火温度为９００℃～１１００℃，油冷；　　　　（６）、液压机校平刀体毛胚；　　　　（７）、回火，回火温度为１５０℃～２５０℃...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄维明，
申请(专利权)人：黄维明，
类型：发明
国别省市：85[中国|重庆]