一种使用净化空气烘干味精的方法和装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种使用净化空气烘干味精的方法，经空气过滤器过滤的空气经蒸汽加热器加热后进入流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，热空气温度降低，携带湿味精中的水汽由排风口排出。本发明专利技术投资少，安装简单易行，易于推广，可有效地提高味精的产品质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵工程机械
，具体地说是涉及一种使用净化空气烘干味精的方法及装置。
技术介绍
振动式流化床是进行味精烘干的核心设备，它的结构、操作方式和生产条件对成品味精的质量有着密切的关系。发展至今，大部分厂家生产的流化床都采用全封闭式结构以防止物料与空气的交叉污染，保证食品符合卫生要求。其生产条件特别是所需要的空气是通过供气，未经过过滤处理，未处理的空气与物料(味精)直接接触，不可避免会对成品味精的质量造成一定的影响。随着社会的进步、人民生活水平的提高，人民对食品及添加剂的卫生越来越高。生产装备水平的提高，才能为食品质量提高可靠地保证。流化床进气系统的改造，带来生产条件的进一步优化，在整个味精行业具有重要意义。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种使用净化空气烘干味精的方法及装置。本专利技术的技术方案是 一种使用净化空气烘干味精的方法，经空气过滤器过滤的空气经蒸汽加热器加热后进入流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，热空气温度降低，携带湿味精中的水汽由排风口排出。本专利技术还提供了一种使用净化空气烘干味精的装置，其主要包括流化床、空气过滤器和蒸汽加热器，空气过滤器出风口与蒸汽加热器的进风口相连，蒸汽加热器的出风口与流化床的排风口相连。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，所述的空气过滤器为圆形框架结构。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，所述的空气过滤器主要由固定螺母、框架、密封填料和过滤介质构成，所述的框架为与空气管道直径相符合的圆形结构，固定螺母设在框架外围，框架内部是密封填料和过滤介质。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，空气过滤器的直径是300-500mm (优选 400mm)。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，所述的过滤介质采用孔径为O. 5-1. 5um (优选为Ium)的玻璃纤维滤纸。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，所述的过滤介质径向厚度为10_40cm (优选20cm)。前面所述的使用净化空气烘干味精的装置，优选的方案是，固定螺母的数量为3-5个(优选为4个)。申请人认为，在味精的生产过程中，湿味精的烘干大多采用振动式流化床干燥机，空气经过空气压缩机压缩后，蒸汽加热后进入流化床，热空气经过流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，充分进行热量和水分交换，热空气温度降低，携带湿味精中的水汽由排风口排出。在这个过程中压缩空气对干燥后的味精质量有较大影响，我们知道空气中含有大量的微粒和附着其上的微生物，如果压缩空气中不经过处理直接供给流化床用于烘干味精，空气中的灰尘颗粒和微生物，就会进入味精中，附着在味精晶体颗粒上，不可避免地影响成品味精的质量，其微生物指标就有可能达不到国家标准。如何解决压缩空气对成品味精的质量影响，改善提高成品味精的质量、外观，降低其微生物数量指标？我们借助谷氨酸发酵过程中净化空气的处理办法，在流化床进气管道上加一过滤装置，依靠过滤介质处理压缩空气，截留压缩空气所含有的大部分灰尘颗粒和微生物，这样流化床的进气质量就会大大改观，味精质量就有了可靠的保证。在空气进气管道上，蒸汽加热装置前，加装空气过滤装置，过滤装置做成管道型，以保证与管道一致，不占用特别的空间。过滤介质采用孔径Ium的玻璃纤维滤纸，做成径向厚度20cm过滤介质，框架做成和空气管道大小相符合的圆形结构，直径400mm，便于在进气管道安装，又有一定的机械稳固性，保证长时间使用后过滤介质不变形，过滤效率不降低。附图说明图1是实施例1使用净化空气烘干味精的装置结构示意图。图2是空气过滤器的装置结构示意图。其中I为风机，2为空气过滤器，3为蒸汽加热器，4为流化床，5为风机，6为空气过滤器，7为蒸汽加热器，8为固定螺母，9为框架，10为密封填料， 11为过滤介质。具体实施例方式下面结合实施例和附图详细说明本专利技术的技术方案，但保护范围不被此限制。实施例1 :一种使用净化空气烘干味精的装置，其结构可以参考附图1、2，主要包括流化床4、空气过滤器2 (圆形框架结构)和蒸汽加热器3，空气过滤器2出风口与蒸汽加热器3的进风口相连，蒸汽加热器3的出风口与流化床4的排风口相连。空气过滤器主要由固定螺母、框架、密封填料和过滤介质构成，所述的框架为与空气管道直径相符合的圆形结构，固定螺母设在框架外围，框架内部是密封填料和过滤介质。空气过滤器的直径是300-500mm (优选400mm),所述的过滤介质米用孔径为O. 5-1. 5um (优选为Ium)的玻璃纤维滤纸，所述的过滤介质径向厚度为10-40cm (优选20cm),固定螺母的数量为3_5个(优选为4个)。利用上述装置使用净化空气烘干味精的方法，经空气过滤器过滤的空气经蒸汽加热器加热后进入流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，热空气温度降低，携带湿味精中的水汽由排风口排出。在本专利技术中孔径Ium的玻璃纤维滤纸对Ium粒子的捕集效率达99. 99%以上，流化床空气系统改造后，空气质量提高，味精质量也随之大为改观，产品中的黑点和铁锈完全去除，无肉眼可见异物、杂物，以下为改造前后的味精质量对比 改造前后的成品味精质量符合国家标准情况对比本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种使用净化空气烘干味精的方法，其特征是，经空气过滤器过滤的空气经蒸汽加热器加热后进入流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，热空气温度降低，携带湿味精中的水汽由排风口排出。

【技术特征摘要】
1.一种使用净化空气烘干味精的方法，其特征是，经空气过滤器过滤的空气经蒸汽加热器加热后进入流化床，湿味精和热空气接触时，传热和传质同时进行，热空气温度降低， 携带湿味精中的水汽由排风口排出。2.实现权利要求1所述方法的装置，其特征是，主要包括流化床、空气过滤器和蒸汽加热器，空气过滤器出风口与蒸汽加热器的进风口相连，蒸汽加热器的出风口与流化床的排风口相连。3.根据权利要求2所述的装置，其特征是，所述的空气过滤器为圆形框架结构。4.根据权利要求2所述的装置，其特征是，所述的空气过滤器主要由固定螺母、框架、 密...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉岭，张恒志，满德恩，王玉政，郭脉海，李国良，殷慧，
申请(专利权)人：菱花集团有限公司，
类型：发明
国别省市：