一种白酒的原料配方组成比例

本发明专利技术公开了一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为：高粱15-20份、玉米2-6份、豌豆12-15份、大麦10-16份、小麦12-18份、大米24-35份、麦麸10-18份、酒曲2-9份。优选地，该配方的所有组分按重量配比为：高粱18份、玉米3份、豌豆14份、大麦15份、小麦14份、大米30份、麦麸13份、酒曲6份。本发明专利技术具有比传统的中档白酒更好的口感和酒香，而且酒液清亮，营养价值高，保健功效综合性较好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及白酒，具体为一种白酒的原料配方。
技术介绍
目前，市场上有各式各类的酒，如白酒、葡萄酒、香槟酒等。酒在人们日常生活中已经扮演了非常重要的角色，是人们日常餐桌上必不可少的饮品。中档白酒是含汁率为50%左右的白酒，其中属浓香型白酒最受人们欢迎，但是该类酒长期以来一直仅限于高粱、大米、玉米、糯米、小麦这五种粮食的酿造，长期酒质依旧，虽然由此酿制的酒味浓香，但已不能适应大众对酒质与酒味的需求，而普通白酒的营养和口味都欠佳，长期饮用或过量饮用·对人的健康损害较大。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题在于提供一种白酒的原料配方，以解决上述
技术介绍
中的缺点。本专利技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现 一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为高粱15-20份、玉米2-6份、豌豆12-15份、大麦10-16份、小麦12-18份、大米24-35份、麦麸10-18份、酒曲2_9份。优选地，该配方的所有组分按重量配比为高粱18份、玉米3份、豌豆14份、大麦15份、小麦14份、大米30份、麦麸13份、酒曲6份。本专利技术营养价值高，综合性较好。具体实施例方式下面举例对本专利技术进行详细阐述。实施例1 一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为高粱15份、玉米6份、豌豆12份、大麦16份、小麦12份、大米35份、麦麸10份、酒曲9份。将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存两年，酒味香醇浓烈、可口、酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，收到良好的保健效果。实施例2 一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为高粱20份、玉米2份、豌豆15份、大麦10份、小麦18份、大米24份、麦麸18份、酒曲2份。将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存三年，酒味香醇浓烈、可口、酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，增强了免疫能力，精神状态良好。实施例3一种白酒的原料配方，该配方的所有组分按重量配比为高粱18份、玉米3份、豌豆14份、大麦15份、小麦14份、大米30份、麦麸13份、酒曲6份。将上述原料经过选料、浸泡、过滤后灌装封装，适用传统的酿酒工艺，入库储存两年，酒味香醇浓烈、可口，老少皆宜，而且酒液清凉，每日一两次，每次20毫升，坚持饮用，收到良好的保健效果。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征及本专利技术的优点，本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变 化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内，本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒的原料配方，其特征在于，该配方的所有组分按重量配比为：高粱15?20份、玉米2?6份、豌豆12?15份、大麦10?16份、小麦12?18份、大米24?35份、麦麸10?18份、酒曲2?9份。

【技术特征摘要】
1.一种白酒的原料配方，其特征在于，该配方的所有组分按重量配比为高粱15-20份、玉米2-6份、豌豆12-15份、大麦10-16份、小麦12-18份、大米24-35份、麦麸10-18份、酒...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡依群，陈海波，曾欢迎，
申请(专利权)人：湖南天之衡酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：