【技术实现步骤摘要】
一种酸奶高效发酵罐
本技术涉及一种发酵罐，具体为一种酸奶高效发酵罐。
技术介绍
现有技术中，在酸奶的发酵过程中，由于酸奶的浓度较高，发酵过程中酸奶易结 块，影响产品的质量，这样就需要在生产过程中进行搅拌，但是过于频繁的搅拌会影响发酵 的效率，因此，在酸奶发酵过程中存在多种限制因素。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不需要进行机械搅拌操作，并保证发酵质量和效率 的酸奶发酵罐。为达到上述目的，本技术采用的技术方案为一种酸奶高效发酵罐，包括罐体，其特征在于所述罐体的上端设有进料口，所述 罐体的底部呈锥形，并设有出料口，所述出料口上安装有放料管，所述罐体的内壁上分布有 多个向下倾斜的挡板，所述罐体的侧壁上连通有发酵液引流管，所述引流管伸入罐体内并 在端部安装有伞状分流板。所述的一种酸奶高效发酵罐，其特征在于所述罐体侧壁上在挡板下方的设有与 罐体内腔连通的放气管。本技术的有益效果为本技术在发酵罐的内壁上设有多个倾斜挡板，这样在发酵过程中产生的气体 可以收集在倾斜挡板的下方，在逐渐收集的过程中，气泡会逐渐增多，最后从挡板一侧的开 口向上喷走，同时也对发酵罐内的物料起到了搅拌混合的作用，减少了机械搅拌所产生强 烈影响，导致产品变质的缺陷，且采用在发酵液引流管端部设置伞状分流板的设计，有效地 提高了发酵液与酸奶原料的混合速率，提升了发酵效率。附图说明图1为本技术的结构示意图。具体实施方式如图1所示，一种酸奶高效发酵罐，包括罐体1，罐体I的上端设有进料口 2，罐体 I的底部呈锥形3，并设有出料口，出料口上安装有放料管4，罐体I的内壁上分布有多个向 下倾斜的挡板5，罐体I...
【技术保护点】
一种酸奶高效发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述罐体的上端设有进料口，所述罐体的底部呈锥形，并设有出料口，所述出料口上安装有放料管，所述罐体的内壁上分布有多个向下倾斜的挡板，所述罐体的侧壁上连通有发酵液引流管，所述引流管伸入罐体内并在端部安装有伞状分流板。
【技术特征摘要】
1.一种酸奶高效发酵罐，包括罐体，其特征在于所述罐体的上端设有进料口，所述罐体的底部呈锥形，并设有出料口，所述出料口上安装有放料管，所述罐体的内壁上分布有多个向下倾斜的挡板，所述罐体...
【专利技术属性】
技术研发人员：王瑾，孙鹏，赵德英，孟祥俊，陈朝华，赵杰，徐立松，陈继明，张怀阳，
申请(专利权)人：安徽曦强乳业集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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