一种食用饼及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种食用饼及其制作方法，属于食品加工技术领域，该饼由炒米粉250~450份、炒绿豆粉35~70份、花生60~100份、芝麻5~10份、白砂糖60~100份、食盐1~5份、炒马铃薯粉20~30份、植物油20~30份和奶油芝士15~30份组成；其制备方法将炒米粉、炒绿豆粉和炒马铃薯粉混合均匀并磨成细粉，同时将食盐和白砂糖磨成细粉，将二者混合均匀，然后将花生粉碎和芝麻混合加入到上述的混合粉中，然后加入奶油芝士混合均匀在模具中挤压成型，放入炉内焙烤，冷却即得；该食用饼口味天然醇香、营养成分均衡，口感好，制作方法简单易行，可以满足人们对美味和健康的追求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饼及其制备方法，具体涉及，属于食品加工

技术介绍
我国糕点制作历史悠久，饼类就们最喜爱的食物之一，种类很多。中国大江南北制饼都颇具特色，北方饼厚实劲道，南方饼则秀气精致。中国人把“饼”吃出了花样，而在国外，人们对“饼”也是钟爱有加，有许多独特又美味的烹饪方法。众所周知，不同的国家不同不同的民族具有不同的饮食习惯以及饮食文化，在我国，大江南北都有制饼的习惯，食用饼主要是将各种粉和辅料加工而成，随着社会的发展， 人们越来越关注自身的健康问题，如何吃得健康又合理成为人们追求的目标，一些农作物具有相应的药物疗效，可以将具有相应疗效的农作物原料添加到饼类食品中，使人们既可以享受美味又可以保持健康。随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对食物的要求也越来越高，不仅要求美味，而且要求具有一定的保健疗效，所以采用纯天然的原料制成的食品日益受到人们的青睐。目前市场上的饼类繁多，其口味和营养价值各不相同，许多饼类为了满足人们的口感和货架的存货的需要，都不同程度的添加了食品添加剂，来达到不同的目的，比如防腐齐U、稳定剂等食品添加剂，随着人们保健意识的提高，这些食品会被纯天然本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用饼及其制作方法，其特征在于：由下列重量份的组分组成：炒米粉250~450份、炒绿豆粉35~70份、花生60~100份、芝麻5~10份、白砂糖60~100份、食盐1~5份、炒马铃薯粉20~30份、植物油20~30份和奶油芝士15~30份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈春水，
申请(专利权)人：陈春水，
类型：发明
国别省市：