摊青房制造技术

本实用新型专利技术涉及一种摊青房，包括四面墙体，屋顶和门，所述四面墙体的下部均开有多个通风装置，所述屋顶上设有多个抽风装置。本实用新型专利技术摊青房结构简单，摊青车可灵活移动，大大减轻员工工作强度；茶鲜叶立体摊青节省空间，不锈钢网架清洁卫生，透气好；轴流风机与通风孔配合使用，大在缩短摊青时间，保持鲜叶新鲜度，利于提高制茶品质。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

摊青房
本技术涉及一种摊青房。
技术介绍
摊青是传统茶加工工艺中的首道工序，它的作用在于使茶树鲜叶失去部分水分， 叶片面积萎缩，叶质由硬变软，叶色由鲜绿转变为暗绿，香味也相应的发生改变，为后续工序(如杀青)提供良好的基础条件。适度摊青可以使茶叶内含物发生转变，改善茶叶的滋味和香味类型。目前在茶叶加工中广泛使用的摊青主要有两种类型，第一种类型是自然摊放，这种摊放主要是把鲜叶直接摊放在摊青架上或地面上或竹编篾上，此类型最为传统，应用也最为广泛，但由于摊放只能利用自然环境的温湿度及风力条件，往往摊放时间过长，特别是对雨水叶的摊放效果不太理想，不能人为干预。第二种类型是摊青机，摊青机有简易型和框架型，简易型摊青机采用风机对摊青叶进行吹风，此种方法虽然能缩短摊放时间，但受茶厂空间限制，鲜叶的摊青量有限，框架型摊青机由于空间狭小制约了气体的置换，在一定程度上影响了摊青叶的品质，同时，摊青的品类也受到影响，最多只能摊青广2个品种。
技术实现思路
本技术的目的是解决上述不足，提供一种结构简单，摊青空间节省，摊青时间短的一种摊青房。实现本技术目的技术方案是一种摊青房，包括四面墙体，屋顶和门，所述四面墙本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种摊青房，包括四面墙体，屋顶和门，其特征在于：所述四面墙体的下部均开有多个通风装置（1），所述屋顶上设有多个抽风装置（2）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王镇，尹福生，朱锁粉，
申请(专利权)人：常州市现代农业科学院茶业研究所，
类型：实用新型
国别省市：