【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种猪屠宰设备，尤其是屠宰刀。
技术介绍
目前，公知的屠宰牲畜的道具为传统的尖头道具。它在屠宰牲畜提取血液是，血液都是从刀的血槽直接流到刀柄部分，然后再流到容器中，造成血液污染，不能食用和药用，浪费资源，而且，血液流到刀柄上时，刀柄不容易握住。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种屠宰刀。为了实现上述目的，本技术的技术方案如下一种屠宰所用的刀，包括刀身、血槽和刀柄，所述血槽位于刀身，与刀背平行，其特征在于所述血槽靠近刀柄处设置一拐点，转弯的终点为刀刃。本技术的屠宰刀，在使用时，在刀下方放置一容器，将刀插入牲畜心脏部位，血液通过血槽导向，流入下方容器，血液不需要流到刀柄部分，血液不会污染，刀柄也容易握住。附图说明图I为本技术提供的屠宰刀示意图；图中I、刀身 2、血槽 3、刀柄具体实施方式以下结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细说明如图I所示，本技术的屠宰刀，包括刀身I、血槽2和刀柄3，所述血槽2位于刀身，与刀背平行，其特征在于所述血槽2靠近刀柄3处设置一拐点，转弯的终点为刀刃。综上所述，本技术的内容并不局限在上述的实施例中，本领域的技术人员可以在本技术的技术指导思想之内提出其他的实施例，但这种实施例都包括在本技术的范围之内。权利要求1.一种屠宰刀，包括刀身(1)、血槽(2)和刀柄(3)，所述血槽(2)位于刀身，与刀背平行，其特征在于所述血槽(2)靠近刀柄(3)处向刀刃方向弯折并延伸至刀刃。专利摘要本技术公开了一种屠宰刀，包括包括刀身、血槽和刀柄，所述血槽位于刀身，与刀背平行，其特征在于所述血槽靠近刀柄处设置一拐点，转弯的终点为刀...
【技术保护点】
一种屠宰刀，包括刀身（1）、血槽（2）和刀柄（3），所述血槽（2）位于刀身，与刀背平行，其特征在于：所述血槽（2）靠近刀柄（3）处向刀刃方向弯折并延伸至刀刃。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王祥，
申请(专利权)人：天津市经武肉类食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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