一种牲畜屠宰刀具制造技术

本实用新型专利技术属于屠宰牲畜的器械。它是在于空心管前端为具有封堵的倾斜切口，空心管前半部管壁上开有６－１２个宽为１．５－２．５ｍｍ的纵向长条透孔，在空心管壁的后半部设有定位钩，管的尾端为开口。使用它，只需在屠宰时，将刀具和牲畜刀口进行消毒即可。因血液是通过空心管的尾端流出，不经刀口与牲畜体表接触，不会受任何污染。所得的血液可提取高蛋白食用，并可改变屠宰场地不卫生的操作环境。其结构简单，使用方便，便于推广应用。（*该技术在2001年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术属于屠宰牲畜的器械。对于牲畜的屠宰，通常是采用由刃口和刀柄构成长条形薄片刀捅进牲畜心脏内，拔出刀后，让血液从刀口处流出，由于牲畜生长的场地较脏，其体表不清洁，屠杀前又难以进行清污处理，所以造成从刀口流出的血液，遭到污染，人若食用必然危害身体健康。虽然高温处理能够消毒灭菌，可血液又不能进行高温处理。本技术的目的是提供一种屠杀牲畜时，不会由于牲畜体表带菌，使血液污染的屠宰刀具。本技术的技术要点是：空心管前端为具有封堵的倾斜切口，空心管前半部管壁上开有6－12个宽为1.5－2.5mm的纵向长条透孔，在空心管壁的后半部设有定位钩，管的尾端为开口。使用它，只需在屠宰时，将刀具和牲畜刀口进行消毒即可。因血液是通过空心管的尾端流出，不经刀口与牲畜体表接触，不会受任何污染。所得的血液可提取高蛋白食用，并可改变屠宰场地不卫生的操作环境。其结构简单，加工、使用方便，便于推广应用。附图说明：图1为本技术的结构示意图。图2为图1的A向视图。图3为本空心管前端弧形薄片单刃直背刀头的结构示意图。图4为图3的侧视图。-->图5为可铆接到本空心管前端弧形薄片单刃直背刀头的结构示意图图6为可铆接到空心管前端弧形薄片单刃斜背刀头的结构示意图。图7为可铆接到空心管前端双弧形双刃薄片刀头的结构示意图。本技术的空心管（2）可采用不锈钢制成，空心管（2）的直径为12－20mm，空心管（2）尾端可制成带外沿或带螺纹的开口（8）。空心管（2）尾端带外沿开口（8）是用来与盛装血液的塑料袋相接，带螺纹开口（8）是用来与管路相接。定位钩（4）是通过压簧（5）压紧后，经卡子（6）固定到空心管（2）的中后部管壁上。防止刀具从牲畜体内脱落，用定位钩（4）钩到体表皮，当刀具拔出时，手接压把（7），可使定位钩（4）抬起拔刀。封堵（1）是通过焊接与空心管（2）前端为一体。当空心管（2）前端改制为弧形薄片单刃直背刀头或弧形薄片单刃斜背刀头、双弧形双刃薄片刀头时，夹持到空心管前端的刀头是通过铆接或焊接固定的。使用时，是将本刀具的前端刃部捅进牲畜的心脏，需停留待血液经空心管（2）前部纵向长条透孔（3）流入管内，然后从空心管（2）尾端开口（8）流尽，才能拔出刀具。使用前需检查进液纵向孔是否透彻，否则会影响血液进入空心管内，用后清洗洁净。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种牲畜屠宰刀具，其特征在于空心管前端为具有封堵的倾斜切口，空心管前半部管壁上开有６－１２个宽为１．５－２．５ｍｍ的纵向长条透孔，在空心管壁的后半部设有定位钩，管的尾端为开口。

【技术特征摘要】
1、一种牲畜屠宰刀具，其特征在于空心管前端为具有封堵的倾斜切口，空心管前半部管壁上开有6-12个宽为1.5-2.5mm的纵向长条透孔，在空心管壁的后半部设有定位钩，管的尾端为开口。2、按照权利要求1所述的牲畜屠宰刀具，其特征在于空心管（2）的直径为...

【专利技术属性】
技术研发人员：周涛，
申请(专利权)人：周涛，
类型：实用新型
国别省市：89[中国|沈阳]