【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种屠宰刀具，尤其涉及一种剔骨刀。
技术介绍
目前，屠宰使用的剔骨刀包括刀身和刀把，长时间使用会对工人拇指造成严重损害，很多剔骨人员大拇指每天都处于疼痛之中，严重影响工作的效率与质量，同时也影响着剔骨人员的工作心态，致使剔骨工序熟练工的流失率高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种保护剔骨人员手指、提高剔骨效率的剔骨刀。本技术是通过如下措施实现的一种剔骨刀，它包括刀体、与刀体固定连接的刀把，所述的刀体的刀背上端靠近刀把处焊接有弧形不锈钢手指压片，所述手指压片的面积比拇指面积略大，所述手指压片的俯视图为椭圆形或圆形或三角形。本技术的有益效果为剔骨时，剔骨人员的拇指压在带有弧度的手指压片上， 而不需直接压在刀背上，工作时手指上无压痕，更无痛疼感，极大地提高了工作效率，也降低了剔骨工序熟练工的转岗等流失率。附图说明图1为本技术具体实施方式的主视图。图2为图1的俯视图。图中，1、刀体，2、手指压板，3、刀把。具体实施方式为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。参见图1，本技术是一种剔骨刀，它包括刀体1、与刀体1固定连接的刀把3，所述的刀体1的刀背上端靠近刀把3处焊接有弧形不锈钢手指压片2，所述手指压片2的面积比拇指面积略大，所述手指压片2的俯视图为椭圆形或圆形或三角形。剔骨时，剔骨人员可将拇指压在弧形手指压片2上，而且无需直接用力在刀背上，避免因长时间剔骨造成拇指上有压痕甚至疼痛。在本实施例中，手指压片2为圆形。本技术未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述， 当然，上述说明并非是对本技术的限制，本技术...
【技术保护点】
１．一种剔骨刀，它包括刀体、与刀体固定连接的刀把，其特征是，所述的刀体的刀背上端靠近刀把处焊接有弧形不锈钢手指压片。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨玉英，王洪福，黄河，
申请(专利权)人：山东六和集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：95
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