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本实用新型公开了一种屠宰刀，包括包括刀身、血槽和刀柄，所述血槽位于刀身，与刀背平行，其特征在于：所述血槽靠近刀柄处设置一拐点，转弯的终点为刀刃。本实用新型的屠宰刀，采用血槽导向，使血液能不被污染，刀柄容易握住。...
该专利属于天津市经武肉类食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市经武肉类食品有限公司授权不得商用。

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