紫薯山药粥的加工方法技术

本发明专利技术涉及一种保健食品，具体是涉及一种紫薯山药粥的加工方法。包含下列配方，其重量百分比为：紫薯20—30%；山药20—30%；北沙参0.2—0.6%；大枣20—30%；白芍10—15%；白糖2—5%，水适量。该加工工艺简单，成本低廉，制备的粥兼具营养食用价值与保健功效为一体，富含紫薯中硒元素与花青素，具有促进胃肠蠕动，改善肠道的作用，同时，成分添加山药成分，具有健胃健脾、助消化，也具有降低血糖之功效，是人们保健食品的理想选择。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健食品，具体是涉及一种。技术背景粥是人们饮食中的主食之一，长期喝粥有助于起到肠胃保健的功效。 现有的粥主要分以大米、小米为主，主要解决人们温饱问题。随着社会发展和人们生活的不 断提高，人们对健康饮食的关注不仅停留在温饱上，人们更注重的是营养和保健的结合。然 而，目前又具营养又保健的粥类少之又少。
技术实现思路
本专利技术是为了弥补上述技术缺陷，提供了 一种，该方法加 工工艺简单、成本低廉，制备的粥兼具营养食用价值与保健功效为一体，富含紫薯中硒元素 与花青素，具有促进胃肠蠕动，改善肠道的作用，同时，成分添加山药成分，具有健胃健脾、 助消化，也具有降低血糖之功效，是人们保健食品的理想选择。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案为，包含下列配 方，其重量百分比为紫薯20— 30% ;山药20— 30% ;北沙参O. 2—0. 6% ;大枣20— 30% ;白 芍10 —15% ;白糖2 — 5%，水适量。所述的紫薯山药粥，最佳用料量为紫薯25% ;山药25% ;北沙参O. 4% ;大枣26% ； 白芍12%;白糖3%，其余为水。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含本文档来自技高网...

【技术保护点】
紫薯山药粥的加工方法，其特征在于包含下列配方，其重量百分比为：紫薯20—30%；山药?20—30%；北沙参0.2—0.6%；大枣20—30%；白芍10—15%；白糖?2—5%，水适量；加工方法如下：将紫薯洗净，去皮、烘干后粉碎成全粉备用；将上药去毛洗净去皮，切成3—4厘米的小段，在清水中浸泡20—30分钟，沥干后煎煮40分钟，沥干取其药液备用；将北沙参、大枣、白芍分别用水洗净，浸泡30分钟；将紫薯全粉、备用药液和上步原料放入容器中混合，煮沸30—40分钟，冷却，消毒，消毒、装罐。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈洋，王淳，
申请(专利权)人：沈阳洪达信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：