一种翻白草药酒及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种翻白草药酒及其制作方法。这种翻白草药酒，由下述重量百分比计的原料制成：翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。白酒中的乙醇由于其为多种天然物质的良好溶剂，可以很好的将翻白草中绝大多数活性成分萃取出来用于人体吸收，所以将翻白草做成酒可以有效的提高其利用价值。此外酒中配以枣花蜜一方面可以改善翻白草药酒的口感，另一方面枣花蜜中的活性成分与翻白草中的活性成分可以共同作用于人体，进一步加大了翻白草的药效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健药酒及其制备方法，具体为。
技术介绍
翻白草(Potentilla discolor)，又名鸡腿儿、天藕儿、独脚草等.多年生草本，高15 30厘米。根多分枝，下端肥厚成纺锤状。茎上升向外倾斜，多分枝，表面具白色卷绒毛。基生叶丛生,单数羽状复叶,小叶5 9 : 生叶小，为三出复叶,顶端叶近无柄,小叶长椭圆形或狭长椭圆形，长2 6厘米，宽0. 7 2厘米，先端锐尖，基部楔形，边缘具锯齿，上面稍有柔毛，下面密被白色绵毛；托叶披针形或卵形，亦被白绵毛。花黄色，聚伞状排列；萼绿色，宿存，5裂，裂片卵状三角形，副萼线形，内面光滑，外而均被白色绵毛；花瓣5，倒心形，凹头；雄蕊和雌蕊多数，子房卵形而扁，花柱侧生，乳白色，柱头小，淡紫色。瘦果卵形，淡黄色，光滑，脐部稍有薄翅突起。花期5 8月。果期8 10月。生长于丘陵山地、路旁和畦埂上。全国各地均有分布。干燥的带根全草，根呈纺锤形或圆锥形，有时分歧，长约5 8厘米，表面暗棕红色，扭曲而皱缩，栓皮无剥落痕。无明显的茎。叶根生，单数羽状复叶，小叶片两两对生，长椭圆形，具短柄，顶端I枚较大，向下逐渐变小，皱缩，多从中脉向内对折，上表面暗绿色，下表面灰白色；密布毛茸，边缘具粗锯齿。根头部及叶柄均被白色毛茸。质稍脆，易碎。气微臭，味涩。以无花茎、色灰白、无杂质者为佳。翻白草全草中含有黄酮、生物碱、萜类等化合物，具有降血糖、治疗肺热咳喘、泻痢、咳血、便血、崩漏等功效，近年来其药用价值不断为人们所发现，尤其是其降血糖的功效越来越受到医学界的重视，目前许多糖尿病患者已经开始使用翻白草进行治疗。枣花蜜，性平味甘。功能补中益气、养血安神、护脾养胃、解毒润肺。有助于人体系统功能改善，对脾胃虚弱有辅助疗效；有补血作用。对消化不良、食欲不振、病后恢复有良好的功效。翻白草中含有大量的黄酮、生物碱、萜类等化合物，传统的食用方法如生食、冲泡、煲汤不能将其中的有效物质充分提取，降低了翻白草活性成分的利用率。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对人体直接食用翻白草过程中活性成分吸收率低而提供的一种翻白草药酒，可更好地发挥翻白草的药用效果。本专利技术的目的还在于提供这种述翻白草药酒的制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案予以实现一种翻白草药酒，由下述重量百分比计的原料制成翻白草干品0.5 1%，蜂蜜I 2%，白酒97 98. 5%o其中，所述的翻白草干品为翻白草全草干品。所述的蜂蜜为枣花蜂蜜。所述白酒为酒精度为50度以上的浓香型酿造原酒。上述翻白草药酒的制备方法，包括以下步骤(I)选取生长两年以上的翻白草全草，清洗晾干后自然风干；(2)按照比例将翻白草干品放入到酿造原酒中；(3)浸泡三个月，过滤后按比例加入蜂蜜；(4)原酒经勾兑、灭菌、装瓶后制得翻白草药酒成品。白酒中的乙醇由于其为多种天然物质的良好溶剂，可以很好的将翻白草 中绝大多数活性成分萃取出来用于人体吸收，所以将翻白草做成酒可以有效的提高其利用价值。此外酒中配以枣花蜜一方面可以改善翻白草药酒的口感，另一方面枣花蜜中的活性成分与翻白草中的活性成分可以共同作用于人体，进一步加大了翻白草的药效。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的详细说明，但它们并不是对本专利技术的限定。实施例I称取翻白草干品5g，洗净晾干后打成粉末，之后加入55度浓香型原酒1kg，密封后阴凉处保存三个月。开盖后加入枣花蜂蜜15g，之后经过滤、勾兑、灭菌、装瓶后制成30度翻白草成品酒。实施例2称取翻白草干品10g，洗净晾干后切碎，之后加入65度浓香型原酒1kg，密封后阴凉处保存三个月。开盖后加入枣花蜂蜜20g，之后经勾兑、灭菌、装瓶后制成52度翻白草成品酒。实施例3称取翻白草干品Sg，洗净晾干后打成粉末，之后加入60度浓香型原酒1kg，密封后阴凉处保存三个月。开盖后加入枣花蜂蜜15g，之后经过滤、勾兑、灭菌、装瓶后制成38度翻白草成品酒。由上述实施例得到的翻白草酒口感好，经检测没有对人体产生副作用的成分，经过百人饮用，每人每天服用20ml，证明对缓解糖尿病、改善肠胃、提高精神状况有显著效果，如表I所示。表I翻白草药酒使用效果如下权利要求1.一种翻白草药酒，其特征在于由下述重量百分比计的原料制成翻白草干品O.5 1%，蜂蜜Γ2%,白酒97 98. 5%。2.根据权利要求I所述的一种翻白草药酒，其特征在于所述的翻白草干品为翻白草全草干品。3.根据权利要求I所述的一种翻白草药酒，其特征在于所述的蜂蜜为枣花蜂蜜。4.根据权利要求I所述的一种翻白草药酒，其特征在于所述白酒为酒精度为50度以上的浓香型酿造原酒。5.权利要求I所述翻白草药酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)选取生长两年以上的翻白草全草，清洗晾干后自然风干；· (2)按照比例将翻白草干品放入到酿造原酒中； (3)浸泡三个月，过滤后按比例加入蜂蜜； (4)原酒经勾兑、灭菌、装瓶后制得翻白草药酒成品。全文摘要本专利技术公开了。这种翻白草药酒，由下述重量百分比计的原料制成翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。白酒中的乙醇由于其为多种天然物质的良好溶剂，可以很好的将翻白草中绝大多数活性成分萃取出来用于人体吸收，所以将翻白草做成酒可以有效的提高其利用价值。此外酒中配以枣花蜜一方面可以改善翻白草药酒的口感，另一方面枣花蜜中的活性成分与翻白草中的活性成分可以共同作用于人体，进一步加大了翻白草的药效。文档编号C12G3/06GK102952743SQ20121043213公开日2013年3月6日 申请日期2012年11月1日 优先权日2012年11月1日专利技术者朱恩灿, 邢斌 申请人:上海中海龙高新技术研究院本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种翻白草药酒，其特征在于：由下述重量百分比计的原料制成：翻白草干品0.5~1%，蜂蜜1~2%，白酒97~98.5%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱恩灿，邢斌，
申请(专利权)人：上海中海龙高新技术研究院，
类型：发明
国别省市：