一种虫草鹿脑汤及其制备方法技术

本发明专利技术属于鹿脑加工技术领域，尤其涉及一种虫草鹿脑汤及其制备方法。本发明专利技术所要解决的技术问题是提供一种食用时不易上火的虫草鹿脑汤。为了解决上述问题，本发明专利技术所提供的技术方案是：一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草0.1％～5％，鹿脑5％～50％，余量为水。本发明专利技术的有益效果在于：鹿脑性热活血，在夏季或热带食用时易上火，如出现口舌生疮、流鼻血等。而虫草性温，在鹿脑中加入虫草，可以抑制鹿脑的活血特性，避免使用时上火，适宜于四季食用。和其他性平药材相比，虫草还具体有丰富的营养价值，在抑制鹿脑活血特性的同时，还可以保证汤汁的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于鹿脑加工
，尤其涉及。
技术介绍
鹿脑具有较大的保健价值，但是目前鹿脑主要用于药物中，如申请号为CN201010185317的申请文件中公开一种含有鹿脑的药品技术方案。该技术方案的不足之处在于1.鹿脑不新鲜；2.由于鹿脑和其它成份混合在一起，因此，因此影响了鹿脑的营养价值。而鹿脑营养丰富，如果能即时食用，则十分有益于健康。但是，如何即时食用鹿脑则是人们在食用时遇到的难题
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种食用时不易上火的虫草鹿脑汤。为了解决上述问题，本专利技术所提供的技术方案是一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O. 1% 5%，鹿脑5% 50%，余量为水。优选的，所述虫草鹿脑汤还包括枸杞，所述枸杞的重量百分比为1% 15%。优选的，所述虫草鹿脑汤的组分及重量百分比I. 5% 4%，鹿脑15% 35%，枸杞5% 10%，余量为水。本专利技术还提供一种虫草鹿脑汤的制备方法，包括以下步骤S1.将鹿脑洗干净，去掉血管；S2.将虫草研磨至10目；S3.将鹿脑、虫草、枸杞加入水中，煮开后再煮10 40分钟。其中第Sp S2步没有先后顺序的限制。本专利技术的有益效果在于鹿脑性热活血，在夏季或热带食用时易上火，如出现口舌生疮、流鼻血等。而虫草性温，在鹿脑中加入虫草，可以抑制鹿脑的活血特性，避免使用时上火，适宜于四季食用。和其他性平药材相比，虫草还具体有丰富的营养价值，在抑制鹿脑活血特性的同时，还可以保证汤汁的营养价值。具体实施例方式为了更清楚地阐述本专利技术的技术方案，下面结合具体的实施例予以详细的说明。显而易见，所列举的实施例只是本专利技术的最优方式，本领域技术人员根据本专利技术的原理，结合所公开的技术方案，显而易见地得出的技术方案仍然属于本专利技术的保护范围。实施例I一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O. I %，鹿脑5%，水94. 9 %，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例2一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草0.5%，鹿脑15%，水84.5%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例3 一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草I %，鹿脑25 %，水74%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例4一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草1.2%，鹿脑35%，水63.8%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例5一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草1.5%，鹿脑45%，水53.5%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例6一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草2 %，鹿脑50 %，水48 %，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入枸杞、盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例7一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O. I %，鹿脑5 %，枸杞I %，水93. 9 %，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例8一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O. 5%，鹿脑20<%，枸杞3%，水76. 5 %，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例9一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草I %，鹿脑30%，枸杞6%，水63%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例10一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草1.2%，鹿脑40%，枸杞9%，水49.8%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例11一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草1.5%，鹿脑45%，枸杞12%，水41.5%，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例12一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草2 %，鹿脑50 %，枸杞15 %，水33 %，再所述的虫草鹿脑汤中海可以加入盐、味精调料，为了确保汤汁的原汁原味，所选的调料以植物调料为优选调料。实施例13一种虫草鹿脑的制备方法，包括以 下步骤S1.将鹿脑洗干净，去掉血管；S2.将虫草研磨至10目；S3.将鹿脑、虫草、枸杞加入水中，煮开后再煮10分钟。实施例14一种虫草鹿脑的制备方法，包括以下步骤S1.将鹿脑洗干净，去掉血管；S2.将虫草研磨至10目；S3.将鹿脑、虫草、枸杞加入水中，煮开后再煮30分钟。实施例15一种虫草鹿脑的制备方法，包括以下步骤S1.将鹿脑洗干净，去掉血管；S2.将虫草研磨至10目；S3.将鹿脑、虫草、枸杞加入水中，煮开后再煮40分钟。实施例13至15中的第Sp S2步部分先后顺序；实施例13至15中的第S3步所加入的鹿脑、虫草、枸杞、水的重量可参考实施例I至12中任一实施例。权利要求1.一种虫草鹿脑汤，其特征在于，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O. 1% 5%，鹿脑5% 50%，余量为水。2.根据权利要求I所述的一种虫草鹿脑汤，其特征在于，所述虫草鹿脑汤还包括枸杞，所述枸杞的重量百分比为1% 15%。3.根据权利要求I或2所述的一种虫草鹿脑汤，其特征在于，所述虫草鹿脑汤的组分及重量百分比为I. 5% 4%，鹿脑15% 35%，枸杞5% 10%，余量为水。4.一种制备权利要求I所述的虫草鹿脑汤的方法，其特征在于，所述的制备方法包括以下步骤 .51.将鹿脑洗干净，去掉血管； .52.将虫草研磨至10目； .53.将鹿脑、虫草、枸杞加入水中，煮开后再煮10 40分钟。全文摘要本专利技术属于鹿脑加工
，尤其涉及。本专利技术所要解决的技术问题是提供一种食用时不易上火的虫草鹿脑汤。为了解决上述问题，本专利技术所提供的技术方案是一种虫草鹿脑汤，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草0.1％～5％，鹿脑5％～50％，余量为水。本专利技术的有益效果在于鹿脑性热活血，在夏季或热带食用时易上火，如出现口舌生疮、流鼻血等。而虫草性温，在鹿脑中加入虫草，可以抑制鹿脑的活血特性，避免使用时上火，适宜于四季食用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种虫草鹿脑汤，其特征在于，所述虫草鹿脑汤包括虫草、鹿脑和水，所述各组分的重量百分比为虫草O.1％～5％，鹿脑5％～50％，余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：凌钢，杨锋，王元成，
申请(专利权)人：湖南晟通科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：