【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术实现思路
本专利技术涉及，选料考究、配料齐全、香味浓郁、含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，真空包装后便于携带和保存，是旅游和节日馈赠的佳品； 材料配比 主料鲜蚕蛹5000g 调料啤酒300g 辣椒25g 食盐130g 白砂糖250g 葱 150g 姜 75g 味精50g 食用油300g 胡椒粉20g 制作工艺 油烧热后加入葱、姜、辣椒炝锅，略微冷却后加入啤酒(防止爆锅)待烧开后加入食盐、白砂糖、味精，然后加入蚕蛹，用中火将汤汁收入蚕蛹，至完全入味后加入胡椒粉翻炒均匀，冷却后入盘； 本专利技术具有以下特点 1、外观鲜亮、咸甜适口、营养丰富； 2、蛋白质含量丰富，是滋补美容佳品； 3、产品易于保存，0-5°C时可保存15天左右，真空包装可保存6个月以上。权利要求1.材料配比为 鲜蚕蛹 5000g 啤酒 300g 辣椒25g食盐130g 白砂糖250g 味精50g 姜 75g葱 150g 食用油300g 胡椒粉20g。2.根据权利要求I所述材料配比，将油烧热后加入葱、姜、辣椒炝锅，略微冷却后加入啤酒(防止爆锅)待烧开后加入食盐、白砂糖、味精，然后加入蚕蛹，用中火将汤汁收入蚕蛹，至完全入味后加入胡椒粉翻炒均匀，冷却后入盘。全文摘要本专利技术公开了及材料配比，其主要原料由鲜蚕蛹、啤酒、辣椒、食盐、白砂糖、葱、姜、味精、食用油、胡椒粉等组成。其制作工艺选料考究、配料齐全、香味浓郁、含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，真空包装后便于携带和保存，是旅游和节日馈赠的佳品。文档编号A23L1/29GK1029...
【技术保护点】
材料配比为：鲜蚕蛹??5000g????啤酒??300g????辣椒??25g????????食盐??130g?????白砂糖??250g?????味精??50g???姜??75g??????????葱????150g食用油??300g?????胡椒粉??20g。
【技术特征摘要】
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