桄榔粉的制备方法技术

本发明专利技术是一种桄榔粉的制备方法，它是用桄榔树作为原料制备的；将桄榔树中赤黄色的髓心取出，切成小块，然后加入同等重量的清水、放到粉碎机中粉碎、收集粉碎得到的浆料、然后置于容器中，加入自身重量2-3倍的清水、搅拌；将渣除去后将液体放入纱布中进行过滤2-4次，得到淀粉，将淀粉晒干后即成桄榔粉。与现有技术相比较，本发明专利技术方法简单易行、得到的产品品质细腻、口感优良。本发明专利技术将传统的手工制作技术改进成利用现代技术及设备来进行；这样提高了原料制作产品的效率、节省了原材料、提供生产效率；同时由于机械化的生产、减轻劳动强度、生产效率大幅提高。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种，属于食品加工技术的领域。桄榔树、名称桄榔类别乔木别名砂糖椰子，糖树，糖棕科名棕榈科；拉丁名Arenga pinnata(Wurmb)Merr ;它生长于深山峡谷、低挂深处、日照稀少、土壤常润的地方，树叶长绿,树体粗壮,树高约2 4米，树木寿命可达8 10年，皮外带刺,外体坚硬树心松软。其茎粗壮，不分枝，高达12m，有疏离的环叶痕。叶簇生于茎顶，长6-7m，羽状全裂；裂片每侧多数，线形，顶端皇不整齐的啮蚀状。圆钳花序腋生，总花梗粗壮；雄花萼片互叠成杯状；花瓣革质；雌花萼片宽过于长；花瓣阔卵状三角形；子房具三棱。果倒卵状球形，长3.5-5cm。种子2-3颗，压扁或平凸状；花期4月，果期11月；传统的桄榔粉是我国西南地区的特产，是森林营养食品中之珍品。据《本草纲目》、《海药本草》等古书记载“桄榔粉味甘 平，无毒，作饼炙食腴美，令人不饥，补益虚赢损，腰脚乏力，久服轻身辟谷。”桄榔粉具有无月旨、低热能、高纤维等特点，并含有铜、铁、锌等多种人体必需的微量元素，有去湿热和滋补之功能，对小儿疳积、发热、痢疾、咽喉炎症等有辅助治疗的功效，桄榔粉食用方便，鲜美爽口，老幼皆宜，是早餐、夜宵本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桄榔粉的制备方法，它是用桄榔树作为原料制备的；其特征在于：将桄榔树中赤黄色的髓心取出，切成小块，然后加入同等重量的清水、放到粉碎机中粉碎、收集粉碎得到的浆料、然后置于容器中，加入自身重量2?3倍的清水、搅拌；将渣除去后将液体放入纱布中进行过滤2?4次，得到淀粉，将淀粉晒干后即成桄榔粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董根荣，
申请(专利权)人：董根荣，
类型：发明
国别省市：