一种新型生物果蔬防霉保鲜剂制造技术

本发明专利技术涉及一种新型生物果蔬防霉保鲜剂，主要用于果蔬采后运输、贮藏中的防霉、保鲜和食品防腐剂。本发明专利技术具有以下优点：(1)抑菌效果明显，5min对白色念珠菌的抑菌率达到99.99％；(2)植物源素和海洋生物提取物来源广泛，提取简单；(3)将鸡蛋壳变废为宝，形成的保护膜，容易清洗，不会渗透到果蔬内部；(4)纯生物的防霉保鲜剂、绿色、环保、对人体没有伤害。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种新型生物果蔬防霉保鲜剂，配方的有效成份为甘草、连翘、鱼腥草、菊花、海洋生物活素、几丁质、鸡蛋壳经特殊工艺配置而成的液体制剂。主要用于果蔬采后运输、贮藏中的防霉、保鲜和食品防腐剂。在水果贮藏保鲜过程中，贮藏环境的温度和气体条件是主要条件，但在它们能够承受的温度和气体条件下，它们本身是控制不住霉菌的生长的；另外，果蔬保鲜贮藏需要的较高湿度，正是霉菌生长的良好条件；因此，在果蔬保鲜中使用防腐剂是必不可少的。防腐剂不但对果蔬保鲜有利，而且它也可控制产生霉菌，从而使人们免受霉菌的侵害。现在商家多采用硫处理和果蔬浸剂来给食品保鲜，但是硫处理会造成二氧化硫残留，给人们造成人体伤害；而浸剂多是化学制剂，在食品中使用化学品难免让人们担心，而且最大的担心就是一保鲜剂能杀菌，同时对人体也有害处。很多果蔬采后用药是由农药衍生而来，采前使用农药已经让人们很焦虑，更不必说将它们应用于采后。还有残留毒性问题。无论是浸果还是喷施都会对果蔬造成污染。有些药具内附性，可透过果皮进入果肉，这都会在果蔬中形成一定的残留量进而危害人们身体健康。既然食品、果蔬防腐保鲜必不可少，因此，人们急切的需要一种防本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型生物果蔬防霉保鲜剂，其特征在于具有如下配方(组分及其重量百分比％)：甘草5.0?6.0、连翘4.0?6.0、鱼腥草2.0?3.0、菊花3.0?4.0、海洋生物活素6.0?8.0、几丁质8.0?10.0、鸡蛋壳6.0?8.0、净化水至100。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦晓贝，曲奕，
申请(专利权)人：秦晓贝，曲奕，
类型：发明
国别省市：