一种荷叶茶的除涩方法技术

一种荷叶茶的除涩方法，涉及一种荷叶茶的生产工艺方法，使荷叶茶保留荷叶的本身荷叶香味、自然甘甜味道，且去除荷叶的苦涩味道；包括烘焙、摊凉、臭氧去涩等步骤，此方法用于荷叶茶等茶叶生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种荷叶茶的生产工艺方法。
技术介绍
荷叶茶虽然古代明朝戴思恭(1324 1405)明代医学家，对荷叶茶生产有过论述，但是荷叶性味，苦涩口感从来没有解决，现在国内的一些厂家，山东，湖北，福建，江西等地生产的荷叶茶，苦涩口感没有解决。另一些厂家的荷叶茶采用配方荷叶茶，配方主要成分是荷叶，决明子，山楂等是加入成分，目的为了把荷叶的苦涩口感解决，但是荷叶清香味道也没有了。
技术实现思路
本专利技术要解决技术问题是使荷叶茶保留荷叶的本身荷叶香味、自然甘甜味道，且去除荷叶的苦涩味道。本专利技术技术方案荷叶茶的制作工艺流程米荷叶一荷叶分拣一荷叶清洗一去农残一荷叶切丝一萎凋杀青一揉捻荷叶一烘焙荷叶一提香荷叶茶一杀菌处理一包装上市。一种荷叶茶去涩的方法，在于荷叶茶的制作工艺中包括以下步骤1、将荷叶在120度烘焙箱烘烤出箱后，摊凉；2、待荷叶不会烫手为止，装入塑料袋，每袋10公斤，不扎口；3、等到荷叶彻底冷却，将荷叶茶放在单独的仓库里；4、用一根塑料管一端放到上述袋子底部，另一端连接上臭氧空气净化器臭氧的出口处，然后用封紧袋口，确认不漏气后，接上臭氧空气净化器电源，开始输入臭氧，进行臭氧去本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种荷叶茶去涩的方法，其特征在于荷叶茶的制作工艺中包括以下步骤：1）、将荷叶在120度烘焙箱烘烤出箱后，摊凉；2）、待荷叶不会烫手为止，装入塑料袋，不扎口；3）、等到荷叶彻底冷却，将荷叶茶放在单独的仓库里；4）、用一根塑料管一端放到上述袋子底部，另一端连接上臭氧空气净化器臭氧的出口处，然后用封紧袋口，确认不漏气后，接上臭氧空气净化器电源，开始输入臭氧，进行臭氧去涩；5）、切断臭氧空气净化器电源，停止输入臭氧，为了安全起见在一个小时以后工作人员打开库门进行通风，去涩程序完成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢永红，
申请(专利权)人：谢永红，
类型：发明
国别省市：