一种蚕豆花茶及其制备方法和饮用方法技术

本发明专利技术涉及一种蚕豆花茶及其制备方法和饮用方法，所述的蚕豆花茶，其各组分的质量百分比为：蚕豆花60-90%，枸杞10-40%。制备方法：1)将采摘的蚕豆花烘干至含水率13%以下；2)在烘干后的蚕豆花中加入枸杞，即得蚕豆花茶。饮用方法：将蚕豆花茶中加入100℃饮用水，浸泡1-5min后滤出蚕豆花茶得到第一道饮用蚕豆花茶汤，重复1-5次。本发明专利技术通过将疏除的蚕豆花制成蚕豆花茶，使大量本应废弃的蚕豆花重新得到利用。本发明专利技术的蚕豆花茶制作工艺简单，食用简便，茶汤中L-Dopa的含量高，对帕金森病的预防和治疗有一定的疗效，且增加了枸杞，使其同时具有枸杞所具有的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于蚕豆花食用
，具体涉及。
技术介绍
蚕豆是目前世界上第七大食用豆类作物，主要分布中国、埃塞俄比亚、澳大利亚、 埃及、叙利亚、摩洛哥、法国等。据FAO生产年鉴统计，2005年世界干蚕豆种植面积为4000 万亩，总产量为434. 2万t，其中中国面积为1575万亩，产量约180. O万t，在世界蚕豆生产中所占的比重分别为39. 2%和41. 5%。我国蚕豆按生态类型分为秋蚕豆和春蚕豆，种植面积秋蚕豆占90%，主要分布在四川、江苏、云南、湖北、浙江、福建等秋播区，春播蚕豆占10%，主要分布在甘肃、青海、宁夏等省区。蚕豆具无限开花习性，大粒蚕豆花量大，每串短总状花序上开花5-8朵，而通常只能结I个荚，其余4-7朵小花均不能结荚，不仅浪费营养且因为花朵间营养竞争而降低结荚率。生产上常采取人工摘除每花序中的无效小花，每亩疏花产量约12-14kg。以福建省每年大粒蚕豆种植面积10万亩计，每年疏除蚕豆花100吨以上。蚕豆花是传统民间中药材，性平、味涩、无毒。《现代实用中药》描述蚕豆花为豆科植物蚕豆的花。清明节前后开花时采收，晒干，或烘干。主要产地江苏、浙江、安徽、四川等地。黑褐本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蚕豆花茶，其特征在于：其各组分的质量百分比为：蚕豆花？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？60？90%，枸？？杞？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？10？40%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郑开斌，李爱萍，康玉凡，郑金贵，
申请(专利权)人：福建省农业科学院作物研究所，
类型：发明
国别省市：