一种饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种饮料，其特征在于含有牛奶50-70%，酪蛋白2-5%，蜂蜜5-8%，薄荷水17-43%。此饮料能够缓解辣味对口腔的刺激。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料，具体涉及一种牛奶薄荷味饮料。
技术介绍
辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白，本申请提供了一种能够缓解辣味的饮料，尤其适合在吃麻辣火锅等食品时的搭配饮料。人们在吃到辣椒后，多数是喝凉水等缓解辣味，目前市场上没有专门提供一种缓解辣味的饮料。
技术实现思路
本专利技术提供一种可以缓解辣味的饮料。一种饮料，其特征在于含有牛奶50-70%，酪蛋白2-5%，蜂蜜5_8%，薄荷水17_43%。薄荷水为每IOOml水中含有薄荷叶5g，薄荷水的加工工序为将清洗干净晾干的薄荷叶加入到开水中，煮沸，继续煮5分钟，静置常温后，过滤，取薄荷水备用。饮料的加工方法为将酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷水。具体实施例方式实施例I 一种饮料，含有牛奶60%，酪蛋白3%，蜂蜜7%，薄荷水30%，薄荷水为每IOOml水中含有薄荷叶5g，薄荷水的加工工序为将清洗干净晾干的薄荷叶加入到开水中，煮沸，继续煮5分钟，静置常温后，过滤，取薄荷水备用。加工方法为将酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷水。实施例2 一种饮料，含有牛奶70%，酪蛋白4%，蜂蜜6%，薄荷水20%，薄荷水为每IOOml水中含有薄荷叶5g，薄荷水的加工工序为将清洗干净晾干的薄荷叶加入到开水中，煮沸，继续煮5分钟，静置常温后，过滤，取薄荷水备用。加工方法为将酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷水。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术披露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。权利要求1.一种饮料，其特征在于含有牛奶50-70%，酪蛋白2-5%，蜂蜜5-8%，薄荷水17_43%。2.根据权利要求I所述饮料，其特征在于薄荷水为每IOOml水中含有薄荷叶5g，薄荷水的加工工序为将清洗干净晾干的薄荷叶加入到开水中，煮沸，继续煮5分钟，静置常温后，过滤，取薄荷水备用。3.根据权利要求I所述饮料，其加工方法为将酪蛋白加入到牛奶中使其充分溶解后，加入蜂蜜，最后加入薄荷 水。全文摘要本专利技术公开了一种饮料，其特征在于含有牛奶50-70%，酪蛋白2-5%，蜂蜜5-8%，薄荷水17-43%。此饮料能够缓解辣味对口腔的刺激。文档编号A23C9/152GK102894085SQ20121040525公开日2013年1月30日 申请日期2012年10月23日 优先权日2012年10月23日专利技术者林全庆 申请人:大连施普雷特智能车库有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饮料，其特征在于含有牛奶50？70%，酪蛋白2？5%，蜂蜜5？8%，薄荷水17？43%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林全庆，
申请(专利权)人：大连施普雷特智能车库有限公司，
类型：发明
国别省市：