一种纯天然营养补面的制备方法技术

本发明专利技术的一种纯天然营养补面的制备方法为人们长期希望解决面制食品营养单一而设计，它以小麦粉为主料，通过各种杂粮营养的互补作用，有效的提高了面制品的营养价值和口味感。（*该技术在2015年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术的一种纯天然补面的制备方法是针对我国城乡市面上长期缺少营养全面、口味鲜美的面食品的设计。本专利技术的目的就在于提供一种，因小麦是人们的主食，但所含的养分和口味却不能满足人体的需要，如通过多种杂粮营养的互补作用，例如荞麦粉、大麦粉尚含小麦粉不具有的养分，维生素PP和纤维素、再和玉米粉、大豆粉、绿豆粉、大米粉混合在一起，加上芝麻酱的调合作用，增加了维生素E、B1、B2、B12的含量等，明显提高了人体必需的蛋白脂、脂肪、维生素、各种氨基酸和微量元素等各种营养素。本专利技术的制备方法步骤是1、它以小麦粉为主料，选用符合国家食用标准的荞麦粉、大麦粉、大豆粉、玉米粉、绿豆粉、大米粉。2、选用符合国家食用标准小蘑芝麻酱。3、本专利技术各种用料的百分比是主料小麦粉90—96辅料荞麦粉0.5—1.5、大麦粉1.2—1.9、大豆粉0.5—1.5、绿豆粉0.5—1.5、玉米粉0.5—1.5、大米粉0.5—1.5、芝麻酱0.3—0.64、按比例将芝麻酱溶于水中搅匀，然后与各种粉状物充分搅拌混匀，再按常规办法即可加工成各种面制食品，它具有口感鲜美、营养丰富、无任何副作用。有效提高了生物学营养价值。

【技术保护点】
一种纯天然营养补面，选用符合国家食用标准的小麦粉、大麦粉、荞麦粉、大豆粉、玉米粉、绿豆粉、大米粉和小蘑芝麻酱。各种用料的百分比是：主料：小麦粉９０－９６；辅料：荞麦粉０．５－１．５、大麦粉１．２－１．９、大豆粉０．５－１．５、绿豆粉０．５－１．５、玉米粉０．５－１．５、大米粉０．５－１．５、芝麻酱０．３－０．６。

【技术特征摘要】
1.一种纯天然营养补面，选用符合国家食用标准的小麦粉、大麦粉、荞麦粉、大豆粉、玉米粉、绿豆粉、大米粉和小蘑芝麻酱。各种用料的百分比是主料小麦粉90—96；辅料荞麦粉0.5—1.5、大麦粉1.2—1.9、大豆粉0.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙怀珠，
申请(专利权)人：孙怀珠，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]