【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于粮食加工的方法，它涉及一种新型添加剂的成分，比例和用法。随着人们生活的提高，北方人民所食用的粮食有很大变化，过去常汔的玉米面现在多用米和面所制成的细粮所代替，其原因是玉米面的食品既不好作又不好吃。但从医学角度分析认为精米精面中人体所需的微量元素、微生素及纤维素的含量不及玉米面的多，长期食用精米精面易出现对某些营养元素的摄入量不足，能诱发某些疾病，对人体健康不利，给国家和家庭增加负担。而作为粗粮的玉米面所含营养成分高，能满足人体需要且易被吸收，在肠道中存留时间短，能保持肠道畅通。净化，能防止疾病增进健康，为此农业部和医学组织及联合国粮农组织都曾呼吁提倡人们多吃些粗粮来减少精米精面的摄入量，玉米面本身发散无粘性、口感也差，由于它干散所以在它的食品加工上感到困难。本专利技术的目的是给粗粮玉米面增加一种添加剂以改善玉米面本身的物理性质，它还兼有保健作用。按如上构思，本方案所提供的新型粮食添加剂的特征是它采用桃参根粉加入到玉米面中，桃参根粉所占的比例为3-7％。本方案中的桃参根粉是将桃参根粉碎后用300目筛子过罗所得之粉状物。该方案中桃参根粉使用的最佳比例是5％...
【技术保护点】
一种玉米面用的新型粮食添加剂，其特征是它采用桃参根粉加入到玉米面之中，桃参根粉所占的比例为３－７％。
【技术特征摘要】
1.一种玉米面用的新型粮食添加剂，其特征是它采用桃参根粉加入到玉米面之中，桃参根粉所占的比例为3-7％。2.按照权利要求1所述的添加剂，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：马远平，李振华，
申请(专利权)人：马远平，李振华，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]
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