【技术实现步骤摘要】
本技术涉及冰温贮藏装置。
技术介绍
冰温贮藏是指在0°C以下至食品冻结点以上的未冻区域内进行贮藏保鲜。冰温条件下果蔬细胞结构受破坏小,有害微生物的活动及各种酶的活性受到抑制,活体呼吸活性低,保鲜期长,并在保持鲜度和风味等方面都具有独特优势。冰温贮藏是利用物理方法延长果实贮藏期,对果实品质和消费者的健康没有危害,可大大提高生鲜农产品的保鲜时间和保鲜效果。目前对草莓、梨、桃、冬枣、杨梅、葡萄、柑橘的冰温保鲜都取得了成功。冰温贮藏技术对贮藏温度要求严格,要求接近冻结点温度,温度稍有失控,就会导 湿库投入使用,即稳定在一 2、°C温度和95%以上的高湿度环境中贮藏保鲜果蔬。日本大青工业株式会社研制的高精度大型冰温仓库,库面积为300m2,高为8. 5m,库内温度精度为±0. 050C ;上海市建造大陆第一个冰温粮库,容积3200m3 ;但此类冰温库投资大、费用高,不适合实验研究使用。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有冰温库投资大、费用高,不适合实验室使用的问题,提供一种实验型果蔬冰温贮藏装置。实验型果蔬冰温贮藏装置,它包括冷藏室,它还包括六个蓄冷壁、进气管、出气管、CO ...
【技术保护点】
实验型果蔬冰温贮藏装置,它包括冷藏室(1),其特征是,它还包括六个蓄冷壁(2)、进气管(3)、出气管(4)、CO2气瓶(5)、O2气瓶(6)、二个气体检测仪探头(7)、N个热电偶温度传感器(9)、信息处理连接器(10)、温度显示记录仪(11)和气体检测仪(12),六个蓄冷壁(2)围成六面体的箱体,所述箱体放置在冷藏室(1)中,所述箱体的内腔为冰温室,六个蓄冷壁(2)均为中空的夹层结构,且夹层的中空处填充蓄冷剂;所述箱体顶部的蓄冷壁(2)能开启或关闭,所述箱体的一个侧面的蓄冷壁(2)开有一个通透的孔洞,进气管(3)穿过所述孔洞与冷藏室(1)的外壁,CO2气瓶(5)和O2气瓶( ...
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。