棚贮藏果蔬的结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种棚贮藏果蔬的结构，包括贮藏室和与贮藏室连接的棚架及覆盖在棚架上的棚膜，所述的棚膜、棚架、贮藏室构成一个相对密闭的空间；所述的贮藏室整体呈“凹”字型，所述的棚架设置在凹腔的侧壁外侧，棚膜安装在棚架上；所述的贮藏室的凹腔底部设有引流槽，贮藏室凹腔侧壁底端设有排水道，所述的引流槽与排水道相通，用于排空凹腔内的积液；所述的棚架包括外棚架和内棚架，所述外棚架外侧设有与排水道相通的排水渠；所述外棚架和内棚架上分别设置有外棚膜和内棚膜，所述的内棚架设置在凹腔的开口处。本实用新型专利技术在于解决现有果蔬采用冻库贮藏成本高、采用堆藏进行较长期限的贮藏时贮藏效果较差的问题。

【技术实现步骤摘要】
棚贮藏果蔬的结构
本技术涉及一种农产品贮藏大棚，尤其涉及棚贮藏果蔬的结构。
技术介绍
果蔬采后损失是相当惊人的。据世界FAO估计，新鲜易腐水果蔬菜等达25-80%，这些已超过了发展中国家所能承受的平均极限水平，使本来就不充足的食品更为紧张。人口和食物的矛盾更为突出。现在常用的果蔬贮藏方法是冷藏和堆藏，但是我们知道冷藏需要租用冻库，而使用冻库的费用较高，会间接增加果蔬的成本。而堆藏是将水果和蔬菜直接堆放在地面上或浅沟里，或在荫棚下堆成圆形或长条形的堆(垛)，然后在堆(垛)上进行覆盖的一种简易、短期贮藏方式，采用堆藏的方式进行较长期限的贮藏效果较差。 我们特别的注意到紫薯，受到了越来越多消费者的青睐，故紫薯的贮藏也成了摆在我们面前的难题，具体的介绍如下: 紫薯(正名为:参薯D1scorea alata Linn.)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。 紫薯储藏是紫薯生产中的重要环节，紫薯体积大，水分多，组织柔嫩，紫薯不耐低温，容易遭受冷害和冻害而引起烂薯。紫薯正常收获(非大棚种植)的季节为深秋，这时气温较低，如不能将紫薯较好地贮藏，在窖内很容易造成大面积烂薯。 为了较好地贮藏紫薯，窖内需要达到以下技术要求: 1、温度:高于11摄氏度，低于14摄氏度； 2、湿度:空气相对湿度控制在85%左右(+/-5)； 3、空气流通好，能定期通风换气，薯堆内无发热现象，并设立堆内通气装置。 目前对紫薯贮藏地的选取有民房和废煤矿坑道两种，但是存在着如下问题: 1、目前能具有上述控制温度、湿度等条件的民房无法招租到，而且需要采用架式分框存放，需要租用的民房面积也很大，此方法成本高难度大。 2、坑道内安全保障存在严重问题，排水不畅通，无封闭，无生活用电用水。如果不加以对坑道内及外部道路修复与改造根本无法使用。同时，以后在贮藏期间的看护人员及人员的安全与生活保障等均存在许多很难解决的问题。 对紫薯窖内的保温通常是采取在紫薯上加盖稻草、谷壳的方式，一层紫薯一层干鲜谷壳地放，当使用上述方法进行较长期限的贮藏时，其贮藏的效果较差。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种棚贮藏果蔬的结构，以解决现有果蔬采用冻库贮藏成本高、采用堆藏进行较长期限的贮藏时贮藏效果较差的问题。 为了实现上述目的，本技术提供如下技术方案:棚贮藏果蔬的结构，包括贮藏室和与贮藏室连接的棚架及覆盖在棚架上的棚膜，所述的棚膜、棚架、贮藏室构成一个相对密闭的空间；所述的贮藏室整体呈“凹”字型，所述的棚架设置在凹腔的侧壁外侧，棚膜安装在棚架上；所述的贮藏室的凹腔底部设有引流槽，贮藏室凹腔侧壁底端设有排水道，所述的引流槽与排水道相通，用于排空凹腔内的积液；所述的棚架包括外棚架和内棚架，所述外棚架外侧设有与排水道相通的排水渠；所述外棚架和内棚架上分别设置有外棚膜和内棚膜，所述的内棚架设置在凹腔的开口处。 本方案是这样实现的:冬天本地气温通常情况下可能在摄氏零度或以下，针对此气温情况，为保证棚内温度在摄氏11度以上，故在外棚架内的中部加套内贮藏室，内棚架外设有薄膜，贮藏室内还设有通气竹笼和保温覆土层，在温度较低时(如温度低于11度时)，先将紫薯等果蔬储存在窑贮藏区内，再采用保温覆土层将紫薯等果蔬覆盖，并在保温覆土层外加贮藏室架和薄膜，在大棚内部形成棚贮藏室的结构，采用土藏的方式，有利于在较低气温下保证紫薯等果蔬的贮藏温度，棚内的空气流通是通过通气竹笼和引流槽来实现的，由于贮藏室内设置有通气竹笼，通气竹笼能保证窑贮藏区内上部分空间区域的空气流通性，且贮藏室的底部设置有引流槽，引流槽能对窑贮藏区内下部分空间区域进行通风通气，确保棚内窑贮藏区整体的空气流通性好。此外，引流槽还能对贮藏室窑贮藏区的底部进行排水，控制好大棚内窑贮藏区的湿度在规定标准内。引流槽与贮藏室两侧的排水道连通，弓I流槽内的杂物或污溃排到排水道降溃。 优选的，所述的贮藏室为在地面开挖的凹腔，与凹腔四周地面基体共同形成贮藏室，所述棚架固定在凹腔周围的地面基体上。采用土藏的方法，有利于在较低气温下保证紫薯等果蔬的贮藏温度。 优选的，所述的贮藏室为可移动式贮藏室，所述可移动贮藏室包括贮藏室外壳，所述贮藏室置于该外壳中，所述外壳上设有供排水道通过的通孔。贮藏室整体可移动，在移动到指定地点后，再在贮藏室的外侧搭设内棚架和外棚架，更能选择合适的位置进行布置，因地制宜，增加大棚设置的灵活性，易于流动性推广和使用。 优选的，所述可移动贮藏室还包括一个在地面上开挖好的容纳贮藏室外壳的空腔，所述外棚架设在贮藏室外壳两侧的地面基体上，所述外棚架的升降安装可通过塔吊来完成，贮藏室外壳的侧壁底端设有排水道，所述排水道连通有排水渠，所述贮藏室底部的引流槽通过外壳上的所述通孔连通排水道和排水渠。通过管道将贮藏室、排水道和引流槽之间连通，在流动式的大棚贮藏室，也能形成内循环的排污、降溃系统，也利于排气和散热，贮藏室外壳通过在运输车上移动，然后通过塔吊进行装车和下车，不仅能实现大棚贮藏室的灵活移动，而且能选择合适的地理位置，因地制宜。 优选的，所述内棚架上设有通气竹笼，所述通气竹笼为竹子编织的空心圆柱状管道，通气竹笼在贮藏室内每间隔三米均有设置，通气竹笼用于贮藏室的排气，每间隔三米均设置通气竹笼，能提高贮藏室内窑贮藏区的空气流通性。另外，通气竹笼的设置可以根据季节性温度的差异进行灵活调整，在春夏温度较高时(如温度大于20度时)，所述通气竹笼贯穿内棚架和薄膜连通贮藏室，在秋冬温度较低时(如温度低于11度时)，所述通气竹笼设于内棚架下方并连通贮藏室。由于温度较高的情况下(如温度大于20度时)，要确保窑贮藏区有良好的空气流通性，因此将通气竹笼贯穿内棚架和薄膜连通贮藏室，并结合引流槽来进行排气通气，使得窑贮藏区的空气流通性好；若温度更高的情况下(如温度大于30度时)，可部分或全部揭开贮藏室膜，促进窖内散热，贮藏室膜揭开的程度需要根据窖内温度计的数据确定；而在温度较低的情况下(如温度低于11度时)，为了保证窑贮藏区内有合适的贮藏温度，对窑贮藏区的空气流通性要求不用那么高，只采用引流槽来进行排气通气即可，因此将通气竹笼设于内棚架下方并连通贮藏室，利于保持窑贮藏区内的温度标准；若温度更低(如温度低于5度时)，则可在贮藏室膜上面覆盖稻草，以便保温。 优选的，所述通气竹笼的上方和引流槽的开口处分别设有排风扇，所述外棚架内还设有棚内加热器。如果遇到极端低温，自然保暖出现不足时，可采用棚内加热器加热升高大棚内温度并适当加湿；如果遇早春升温快，自然通气降温出现困难时，可在通气竹笼上方或引流槽处采用排风扇进行通风，加热器数量与排风扇数量可根据当时情况临时决定。 优选的，所述内棚架的下方设有保温覆土层，所述保温覆土层的厚度为5厘米。通常窖内5厘米土壤内的温度能保持在11摄氏度以上，有利于贮藏室的保温性。 优选的，所述保温覆土层与贮藏室的凹腔底部之间为窑贮藏区，所述窑贮藏区包括地上贮藏区和地下贮藏区，所述地上贮藏区和地下贮藏区相通，所述地上贮藏区是由凹腔四周地面基体和保温覆土层围成的地面线以上的空间区域，所述地本文档来自技高网...

【技术保护点】
棚贮藏果蔬的结构，其特征在于：包括贮藏室和与贮藏室连接的棚架及覆盖在棚架上的棚膜，所述的棚膜、棚架、贮藏室构成一个相对密闭的空间；所述的贮藏室整体呈“凹”字型，所述的棚架设置在凹腔的侧壁外侧，棚膜安装在棚架上；所述的贮藏室的凹腔底部设有引流槽，贮藏室凹腔侧壁底端设有排水道，所述的引流槽与排水道相通，用于排空凹腔内的积液；所述的棚架包括外棚架和内棚架，所述外棚架外侧设有与排水道相通的排水渠；所述外棚架和内棚架上分别设置有外棚膜和内棚膜，所述的内棚架设置在凹腔的开口处。

【技术特征摘要】
1.棚贮藏果蔬的结构，其特征在于:包括贮藏室和与贮藏室连接的棚架及覆盖在棚架上的棚膜，所述的棚膜、棚架、贮藏室构成一个相对密闭的空间；所述的贮藏室整体呈“凹”字型，所述的棚架设置在凹腔的侧壁外侧，棚膜安装在棚架上；所述的贮藏室的凹腔底部设有引流槽，贮藏室凹腔侧壁底端设有排水道，所述的引流槽与排水道相通，用于排空凹腔内的积液；所述的棚架包括外棚架和内棚架，所述外棚架外侧设有与排水道相通的排水渠；所述外棚架和内棚架上分别设置有外棚膜和内棚膜，所述的内棚架设置在凹腔的开口处。2.如权利要求1所述的果蔬贮藏结构，其特征在于:所述的贮藏室为在地面开挖的凹腔，与凹腔四周地面基体共同形成贮藏室，所述棚架固定在凹腔周围的地面基体上。3.如权利要求1所述的果蔬贮藏结构，其特征在于:所述的贮藏室为可移动式贮藏室，所述可移动贮藏室包括贮藏室外壳，所述贮藏室置于该外壳中，所述外壳上设有供排水道通过的通孔。4.如权利要求3所述的果蔬贮藏结构，其特征在于:所述可移动贮藏室还包括一个在地面上开挖好的容纳贮藏室外壳的空腔，所述外棚架设在贮藏室外壳两侧的地面基体上，所述外棚架的升降安装可通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：王人庆，
申请(专利权)人：重庆巴将军实业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85