本发明专利技术涉及包含葡甘露聚糖、黄原胶和藻酸盐的混合物的饮食补充剂和食物。饮食补充剂用于延迟代谢综合征、I型糖尿病、II型糖尿病、胰腺疾病或高脂血症的发病、延缓其进展和/或改善其至少一种症状。使用碳水化合物分析的标准方法分析葡甘露聚糖、黄原胶和藻酸盐的混合物，所述方法包括酸水解聚糖接着色谱分离。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及膳食纤维组合物、包括膳食纤维组合物的药用食物，以及它们用于延迟代谢综合征和I I型糖尿病的发病和/或降低其严重程度的用途。专利技术背景 肥胖症和代谢综合征作为可以导致I I型糖尿病的病况已经变得越来越普遍。内脏肥胖症、血清葡萄糖和胰岛素水平的升高以及高血压和异常脂血症是被统称为代谢综合征的一组临床病况(E. J. Gallagher等，Endocrinol. Metab. Clin.North Am. 37:559-79 (2008))。已经发现这些病况是由于细胞的胰岛素抵抗(insulinresistance)增加，并且在很多情况中，这些症状是II型糖尿病的前兆。目前的争议在于确定代谢综合征的确切诊断标准，以及没有药物被批准用于代谢综合征的治疗，尽管相关的异常脂血症和高血压已经有特定的药物干预。II型糖尿病典型地用各种调节血糖的药物来应对，且在更严重的病例中通过胰岛素注射来应对。然而，膳食和体重减轻对于纠正与代谢综合征和II型糖尿病二者都有关的许多代谢异常起到重要作用(YiP等，ObesityRes. 9:341S-347S(2001))。研究表明，患有代谢综合征的患者患有重症冠状动脉病的风险增大 50%(D. Ε· Mo I Ier 等，Annu. Rev. Med. 56 :45-62 (2005))。因而，对于这些患病个体而言，体重、空腹胰岛素和葡萄糖的任何降低都有显著的健康利益。已知摄食高血糖指数(glycemic index)的食物导致进食过量和肥胖症(Ludwig等，Pediatrics 103 (3) :E26 (1999))。因此，优选用于应对糖尿病性或前驱糖尿病病况的任何药物以及体重减轻都具有低的血糖指数。最优选降低食物的血糖指数的这种药物。碳水化合物摄入的减少对于糖尿病性病况的成功控制也是需要的。膳食建议是有益的，但是糖尿病患者更渴望食物，因为他们经历更频繁的低血糖状态(Strachan等，Physiol. Behav. 80(5) : 675-82 (2004))。另外，降低糖尿病患者的血糖含量的疗法通常涉及体重增加这一不希望的副作用(Schultes等，J. Clin. Endocrinol.Metabol. 88(3) :1133-41 (2003))。已经报道说可溶解性纤维含量高的膳食可以通过提高胰岛素敏感性降低糖尿病风险(Ylonen等,Diabetes Care 26 :1979-85 (2003))。这可能是源于膳食纤维的可能的血糖调节作用。还有报道说高粘度食物产生比低粘度食物更大的饱腹感(Marciani 等，Am. J. Physiol. Gastrointest. LiverPhysiol. 280. :G1227_33 (2001))。因此，需要通过降低血糖水平和促进饱腹感而有助于应对包括糖尿病性病况在内的代谢综合征的膳食纤维组合物。本专利技术针对这种需求以及其它需求。专利技术简述在一个方面中，本专利技术提供药用食物，所述药用食物被配制为用于预防、治疗或改善与代谢性疾病或病症有关的一种或多种症状。本专利技术的这一方面的药用食物包括高粘性聚糖膳食纤维组合物以及至少一种大量营养素(macronutrient),所述高粘性聚糖膳食纤维组合物包括粘性的纤维掺合物(“VFB”)或其复合物(“卩 (”)，包括约48%到约90%(界/w)葡甘露聚糖、约5%到约20%(w/w)黄原胶和约5%到约30%(w/w)藻酸盐,所述的大量营养素选自由蛋白质、碳水化合物和脂肪组成的组。在另一个方面中，本专利技术提供制备药用食物产品的方法，包括向药用食物产品添加有效量的膳食纤维组合物的步骤，其中所述膳食纤维组合物包括粘性纤维掺合物(VFB)或其复合物(VFC)，包括葡甘露聚糖、黄原胶和藻酸盐。在一些实施方案中，药用食物被配制为用于预防、治疗或改善与代谢性疾病或病症有关的一种或多种症状。在一些实施方案中，添加到药用食物产品中的膳食纤维组合物包括约48%到约90%(w/w)葡甘露聚糖、约5%到约20%(w/w)黄原胶和约5%到约30%(w/w)藻酸盐。在另一个方面中，本专利技术提供预防、治疗或改善与代谢性疾病或病症有关的一种或多种症状的方法。本专利技术的这一方面的方法包括对有此需要的人类受试者给予约25mg/kg/天到约1000mg/kg/天的高粘性聚糖膳食纤维组合物,持续有效预防、治疗或改善受试·者的与代谢性疾病或病症有关的一种或多种症状的一段时间，所述高粘性聚糖膳食纤维组合物包括粘性的纤维掺合物(VFB)或其复合物(VFC)，包括约48%到约90% (w/w)葡甘露聚糖、约5%到约20%(w/w)黄原胶和约5%到约30%(w/w)藻酸盐。在又一个方面中，本专利技术提供改善与患有II型糖尿病或处于发展为II型糖尿病的风险之中的哺乳动物受试者的胰岛素抵抗的进展有关的至少一种症状的方法。本专利技术的这一方面的方法包括对有此需要的哺乳动物受试者给予约25mg/kg/天到约1000mg/kg/天的高粘性聚糖膳食纤维组合物，持续至少两周的一段时间，所述高粘性聚糖膳食纤维组合物包括粘性的纤维掺合物(VFB)或其复合物(VFC)，包括约48%到约90%(w/w)葡甘露聚糖、约5%到约20%(w/w)黄原胶和约5%到约30%(w/w)藻酸盐。在又一个方面中，本专利技术提供用于确定包括至少一种聚糖的样品中的成分糖的方法。本专利技术的这一方面的方法包括(a)用酸水解包括至少一种聚糖的样品，以产生水解液；(b)用色谱方法分离水解液中的水解产物；(c)检测在步骤(b)中分离的水解产物；和(d)将步骤(C)中检测到的水解产物与一种或多种参考标准进行比对，以确定样品中的成分糖。附图简述结合附图并参考以下的专利技术详述可以更容易地理解本专利技术的前述各个方面以及其许多优点。其中图IA图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中VFC、纤维素或菊粉膳食随时间对体重(g)的影响，如实施例I中所述的；图IB图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中VFC、纤维素或菊粉膳食随时间对食物消耗量(g/天)的影响，如实施例I中所述的；图2A图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中包含VFC、纤维素或菊粉的膳食随时间对空腹血糖水平(mg/dL)的影响，如实施例I中所述的；图2B图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中包含VFC、纤维素或菊粉的膳食随时间对空腹血清胰岛素水平(ng/mL)的影响，如实施例I中所述的； 图2C图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中包含VFC、纤维素或菊粉的膳食随时间对非空腹血糖水平(mg/dL)的影响，如实施例I中所述的；图2D图示阐明了在Zucker糖尿病大鼠中进行的为期8周的研究中包含VFC、纤维素或菊粉的膳食随时间对空腹稳态模式评价(Homeostasis Model Assessment,Η0ΜΑ)得分(mg*U/ml2)的影响,如实施例I中所述的；图3A图示阐明了在为期8周的研究中用VFC、纤维素或菊粉膳食喂养的、空腹Zucker糖尿病大鼠的混合胰岛素敏感指数(CISI)得分，如实施例I中所述的；图3B图示阐明了在为期8周的研究中用V本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：R·J·盖勒，M·莱昂，S·伍德，C·J·劳森，
申请(专利权)人：伊诺沃生物公司，
类型：
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。