【技术实现步骤摘要】
本技术涉及ー种食品加工设备的附属部件，特别涉及ー种用于烟熏炉的托盘。
技术介绍
烟熏炉是专门用于蒸煮、干燥及熏制食品的设备，现有烟熏炉内一般设置有水盆、香料盒和接油盘，其中，水盆内盛放有用于蒸煮的水，而香料盒内则放置有香料，香料可在制作烟熏食品时实现增香防腐效果，接油盘用于盛接香熏时从食品内部溢出的油脂。现有水盆、香料盒和接油盘的缺陷在于⑴水盆、香料盒和接油盘是三个单独使用 的部件,这些部件均需要分别加工,制作过程费时费力,提高了生产成本ゾ2)水盆、香料盒和接油盘均需要安装在烟熏炉的炉体内，即炉体内必须要提供上述各部件的安装位置，但是安装后的这些部件会过多地占用炉体内空间，而使放置需熏制食品的空间相应減少，以致影响了熏制食品的产量，降低了生产熏制食品的效率；⑶在香熏过程中，从熏制食品内部溢出的油脂下落，水盆、香料盒和接油盘均会接触并黏着油污，当油污量达到一定程度吋，将会影响上述各部件的正常使用，因此，需要对这些部件分别进行定期清洗，清洗操作会耗费大量的人力和时间，这也直接导致了熏制食品的制作成本较高。
技术实现思路
本技术的目的在于提供ー种结构简单、能够降低生产成本、提...
【技术保护点】
一体式多功能烟熏炉托盘，其特征在于：包括具有内凹腔室的槽体，所述的内凹腔室为两个，分别构成用于盛放水及盛接油脂的水槽和用于盛放香料的香料室，所述香料室的顶面开口上设有用于遮盖所述开口的盖体，所述盖体上开有用于向上释放香料香气的出气孔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：姚进权，
申请(专利权)人：德商德宝集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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