【技术实现步骤摘要】
本技术属于六堡茶加工
ニ
技术介绍
六堡茶是茶叶的ー种，属黑茶类，是中国历史名茶，已有一千五百多年的历史。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名，在清朝嘉庆年间以独特的槟榔香而列入中国十大名茶，成为贡品。目前大部分的六堡茶生产企业发酵加工的形式是渥堆、发酵、人力翻堆的方法，都是在地面进行人工渥堆发酵。由于在地面进行，渥堆中原料茶叶的上面和下面及茶堆四周，无论使用何种方式方法，都难以达到温度、湿度的一致性，从而影响到部分六堡茶的品质，此外还有卫生方面难以控制的缺点。三、
技术实现思路
本技术的目的，是提供一种机械化、自动化，结构简単，能避免上述缺点，发酵效果好，能稳定生产出优质六堡茶的六堡茶发酵自动控制装置及自动发酵エ艺过程。本技术的六堡茶发酵自动控制装置，其特征在于该装置包括由第一电机带动的进茶输送带，渥堆发酵箱，自动解块机，由第四电机带动的出茶输送帯，由第五电机带动的运茶输送带，装在渥堆发酵箱旁的温度自动控制电器箱；所述的渥堆发酵箱包括不锈钢外壳，杉木板内壁，杉木板内壁与不锈钢外壳紧贴构成发酵箱体；在渥堆发酵箱的上箱ロ有折叠式盖板，盖板通过合页与渥堆发酵箱连接，在...
【技术保护点】
一种六堡茶发酵自动控制装置，其特征在于该装置包括由第一电机(7)带动的进茶输送带(1)，渥堆发酵箱(5)，自动解块机(4)，由第四电机(9)带动的出茶输送带(3)，由第五电机(8)带动的运茶输送带(2)，装在渥堆发酵箱(5)旁的温度自动控制电器箱(6)；所述的渥堆发酵箱(5)包括不锈钢外壳(14)，杉木板内壁(10)，杉木板内壁(10)与不锈钢外壳(14)紧贴构成发酵箱体；在渥堆发酵箱的上箱口有折叠式盖板(25)，折叠式盖板(25)通过合页(24)与渥堆发酵箱体连接，在渥堆发酵箱(5)的中部装有测量温度的自耦探温头(11)和一条作探温头测温引线护套的不锈钢管(12)，并由紧...
【技术特征摘要】
1.一种六堡茶发酵自动控制装置，其特征在于该装置包括由第一电机(7)带动的进茶输送带(I)，渥堆发酵箱(5)，自动解块机(4)，由第四电机(9)带动的出茶输送带(3)，由第五电机⑶带动的运茶输送带⑵，装在渥堆发酵箱(5)旁的温度自动控制电器箱(6);所述的渥堆发酵箱(5)包括不锈钢外壳(14)，杉木板内壁(10)，杉木板内壁(10)与不锈钢外壳(14)紧贴构成发酵箱体；在渥堆发酵箱的上箱ロ有折叠式盖板(25)，折叠式盖板(25)通过合页(24)与渥堆发酵箱体连接，在渥堆发酵箱(5)的中部装有測量温度的自耦探温头(11)和一条作探温头测温引线护套的不锈钢管(12)，并由紧固螺丝(13)将其固定在渥堆发酵箱(5)，自耦探温头(11)通过探温头测温引线接于温度自动控制电器箱出)；在渥堆发酵箱(5)的底部安装有一台循环齿耙式百叶片输送机，在循环齿耙式百叶片输送机的底端有一个高为1100mm-1200mm的支架体(33)，所述的循环齿耙式百叶片输送机由第二电机(19)、第一齿轮组(23)、主动轴(15)、链轮(20)、链条(18)、不锈钢齿耙式百叶片(16)、上托链条轨道(21)、下托链条轨道(22)构成，其中，主动轴(15)与链轮(20)紧配合连接，主动轴(15)两端由轴承(17)支承，其中一端装第一齿轮组(23)，第一齿轮组(23)接于第二电机(19);在循环齿耙式百叶片输送机出茶ロ处下方安装自动解块机(4)，所述的自动解块机(4)包括ー个梯形槽体外壳(31),在梯形槽体外壳(31)内壁一面均勻焊接有固定搅茶齿棍(28)，在梯形槽体外売(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：祝纪峰，刘泽森，
申请(专利权)人：广西壮族自治区梧州茶厂，
类型：实用新型
国别省市：
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