【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品制作用具
，尤其涉及ー种制作锅糍的锅糍机。
技术介绍
锅糍，是ー种中国的传统美食，特别是江南水乡地区的一种特产。锅糍干爽酥脆可ロ，食用时用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和食用锅糍的习俗，同时也是现代居家早餐，外出旅游的必备佳品。锅糍的传统做法一般都是用先将糯米洗净，然后是放入锅中煮熟，接着把煮熟的糯米捣碎成团，最后把糯米团放入加热的锅中，沿着锅壁从锅底ー圈圈的往上，使得锅壁上粘有ー层糯米层，等到糯米层烘干时，用工具铲下就是锅糍了。现在，也有使用糯米粉直接代替糯米团的做法。锅糍的传统制作エ艺较为复杂，繁琐，且由于是纯手工制作，费时较长，特别是最后步骤中的在锅壁上粘ー层糯米层，特别的费时且费力。锅糍的传统制作方法效率低下，不利于大規模化的生产。
技术实现思路
本技术的目的在于解决以上所述的技术问题，提供一种锅糍机，其技术方案如下一种锅糍机，包括架体，所述的架体上设有滚筒，所述的滚筒连有电机，所述滚筒内壁上设有加热管，所述的滚筒外壁上设有可探测滚筒温度的温度探针，所述温度探针连有温度控制器；所述架体上位于滚筒上方设有滑架，所述滑...
【技术保护点】
一种锅糍机，包括架体，其特征在于，所述的架体上设有滚筒，所述的滚筒连有电机，所述滚筒内壁上设有加热管，所述的滚筒外部设有可探测滚筒温度的温度探针，所述温度探针连有温度控制器；所述架体上位于滚筒上方设有滑架，所述滑架上设有进料装置，所述的进料装置通过推杆连有气动装置，所述的进料装置的底部与滚筒的外壁相匹配且进料装置的底部与滚筒的外壁之间留有间隙；所述的架体上位于滚筒下方设有出料架。
【技术特征摘要】
1.一种锅糍机，包括架体，其特征在于，所述的架体上设有滚筒，所述的滚筒连有电机，所述滚筒内壁上设有加热管，所述的滚筒外部设有可探测滚筒温度的温度探针，所述温度探针连有温度控制器；所述架体上位于滚筒上方设有滑架，所述滑架上设有进料装置，所述的进料装置通过推杆连有气动装置，所述的...
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