搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机制造技术

一种搅龙加料金属带焙烤式锅糍片加工机，它包括迥转金属带、安装于迥转金属带上下带之间的加热器和位于迥转金属带上方的加料装置，而该加料装置是将饭料绞糊并挤压出料的搅龙机，它悬挂安装于迥转金属带前端部上方，并使其底部出料口与迥转金属带上带面保持有可调的间隙。本机生产连续性强，效率高，并且改变了传统的直接用饭料加工锅糍片的加工方法，而通过搅龙机将饭料先绞成饭糊，再刮涂成薄片，从而大大提高了薄片的质地致密度和细腻性，使食用口感更佳，同时增设了压花辊使产品成型规范、美观，改变了传统产品无规则碎片的形态。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食品加工机械，特别是粘性淀粉食品的延展、焙烤机械。
技术介绍
锅糍片是我国南方一些地区群众喜爱的尤其适于产妇、儿童和老人的既可 直接食用又可冲泡食用的传统方便营养食品，它通常以樣米为原料，蒸成糯米 饭放在加热的锅中，用锅伊将糯米饭沿锅壁压延、焙烤而成脆薄片，故称锅糍 片。由于其加工麻烦，成品质量不稳定，且加工劳动强度大，工效低，因而长 期以来，锅糍片只是家庭少量自制自用或馈送亲友的食品。为了使这一优良的 传统方便营养食品推向巿场满足广大人民的需要，许多人开始研制机械化的生产方法，例如专利CN2466924公开的锅糍片加工机，它在机架上安装一个 可由传动机构带动旋转的卧式锅简，该锅简内腔中设有加热器，锅简上方安装 有筐形无底加料斗，加料斗的前筐面底边与锅简表面保持一定的间隙，随着锅 简的旋转，糯米饭经加料斗底边与锅简表面之间间隙的挤刮，即在锅简表面形 成一层均匀的薄片。该机生产效率比传统手工提髙IO倍以上，且产品薄而均匀， 从而使锅糍片实现了较规范的机械化、规模化生产。但该机尚存在的不足之处 是，其锅简旋转一圈只能粘附焙烤出一层极薄的锅糍片，需连续旋转数圈才能 生产出一定厚度的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，它包括迥转金属带、安装于迥转金属带上下带之间的加热器和位于迥转金属带上方的加料装置，其特征在于加料装置是将饭料绞糊并挤压出料的搅龙机（４），它悬挂安装于迥转金属带（１）前端部上方，并使其底部出料口与迥转金属带（１）上带面保持有可调的间隙。

【技术特征摘要】
1、一种搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，它包括迥转金属带、安装于迥转金属带上下带之间的加热器和位于迥转金属带上方的加料装置，其特征在于加料装置是将饭料绞糊并挤压出料的搅龙机(4)，它悬挂安装于迥转金属带(1)前端部上方，并使其底部出料口与迥转金属带(1)上带面保持有可调的间隙。2、 按权利要求l所述的搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，其特征在于搅 龙机(4)其顶部连接有同时旋接于机架上门形支架(17)的横梁螵孔中的升降 调节螺栓(18)。3、 按权利要求2所述的搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，其特征在于机 架上门形支架(17)的横梁上还设有限位调节螵钉(19)。4、 按权利要求1或2、 3所述的搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，其特 征在于搅龙机(4)是由机壳(25)、机壳内安装的以电机(7)、减速器(6)组 成的传动机构带动的螺旋绞轴(20)、机壳前端上部的加料斗(5)和位于螺旋 绞轴(20)后段底部与绞轴相垂直的若干并列的出料定位块(21)组成，各出 料定位块(21)均为直角三角形状，其前定位块斜面底边与后定位块垂直面底 边之间隙即为出料槽孔(22)。5、 按权利要求4所述的搅龙加料钢带焙烤式锅糍片加工机，其特征在于搅 龙机(4...

【专利技术属性】
技术研发人员：李议，
申请(专利权)人：李议，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]