节能火锅锅具制造技术

本发明专利技术属于炊事用具技术领域。本发明专利技术主要解决现有火锅存在的传热面积小，热效率低，鸳鸯火锅白汤不易与红汤同时沸腾，制做复杂，食物易糊锅、粘锅，不易清洗等问题。本发明专利技术由锅壁(1)和锅底(2)构成，其特征是锅底(2)由凹凸变化的环形外锅底(3)和U形或W形内锅底(4)，以及由环形外锅底(3)和内锅底(4)形成的凸壁(5)构成。本发明专利技术可用不锈钢、铝合金、陶瓷等金属、非金属或其它复合材料采用冲压或其它塑型方法制做。本发明专利技术主要为火锅店和餐饮店提供一种高效节能的火锅用具，也可在家庭食用火锅时使用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种节能火锅锅具，由锅壁(1)及锅底(2)两部分构成，其特征是锅底(2)由环形外锅底(3)和内锅底(4)，以及环形外锅底(3)和内锅底(4)形成的凸壁(5)构成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金平，
申请(专利权)人：金平，
类型：发明
国别省市：