【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种风味蛋松，属于食品加工
技术介绍
蛋松是一种民间传统风味美食，其色泽亮丽、松脆可口、营养丰富，易携带，易保存，是深受男女老少喜爱的美食佳品。现有的蛋松配制复杂，蓬松度不够，色泽或偏深，或偏浅，且口感一般。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服以上不足，提供一种具有色泽金黄、香酥可口、营养丰富的蛋松。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现组分包含鸡蛋5枚、白糖100g、精盐20g、生粉50g、黄酒20g、味精5g、番茄酱30g。本专利技术与现有技术相比具有的优点配制出来的蛋松具有色泽金黄、香酥可口、营养丰富，有助消化及改善食欲的优点。具体实施例方式为了加深对本专利技术的理解，下面将结合实施例对本专利技术作进一步详述，该实施例仅用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术保护范围的限定。本专利技术一种风味蛋松，组分包含鸡蛋5枚、白糖100g、精盐20g、生粉50g、黄酒20g、味精5g、番茄酱30g。本专利技术具有色泽金黄、香酥可口、营养丰富，有助消化及改善食欲的优点。权利要求1. 一种风味蛋松，其特征是包含组分鸡蛋5枚、白糖lOOg、精盐20g、生粉50g、黄酒20g、味精5g、番茄酱30g。全文摘要本专利技术公开了一种风味蛋松，组分包含鸡蛋5枚、白糖100g、精盐20g、生粉50g、黄酒20g、味精5g、番茄酱30g。本专利技术具有色泽金黄、香酥可口、营养丰富，有助消化及改善食欲的优点。文档编号A23L1/29GK102726755SQ20111009762公开日2012年10月17日 申请日期2011年4月15日 优先权日20...
【技术保护点】
一种风味蛋松，其特征是包含组分：鸡蛋5枚、白糖100g、精盐20g、生粉50g、黄酒20g、味精5g、番茄酱30g。
【技术特征摘要】
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