一种柑橘红茶复合果汁茶饮料的制造方法技术

本发明专利技术公开了一种柑橘红茶复合果汁茶饮料的制备方法，属于饮料技术领域。一种柑橘红茶复合果汁茶饮料的制造方法，包括以下步骤：A1.柑橘原料；A2、原料破碎后得果浆；A3、榨汁；A4、过滤；A5、杀菌；A6、茶汁制备；A7、饮料调配按照重量百分比：杀菌后柑橘澄清果汁10-15％、澄清红茶提取液15-20％、白砂糖3％、食盐0.04％、蜂蜜0.06％，柠檬酸0.02％、Vc0.01％、复合稳定剂0.2-0.5％，余量为纯净水；所述复合稳定剂含魔芋胶2％～5％、CMC?10％～15％、卵磷脂30％～50％。A8、均质；A9、杀菌。长期饮用具有增强机体免疫力、消除疲劳、生津清热、降低心血管疾病发病率等作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料加工
，尤其涉及的是。
技术介绍
柑橘是芸香科植物柑橘属的总称，包括橙子、柚子、金橘、蜜橘、广柑等。全世界有 80多个国家栽培柑桔，其产量居所有水果之首，已达3亿多万吨。中国是世界上主要的柑桔生产国之一，种植面积居世界第一，产量居世界第三。柑橘营养丰富，不仅含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、尼克酸、1、νΒ6、νΒ2、νρ等有机类营养成分，还含有钙、铁等矿物质。它含有的V。是苹果的7倍，梨的10倍。故柑橘是人体最好的V。来源。此外，柑橘具有很高的药用价值，早在2000年以前的《神农本草经》里，就有柑橘入药的记载。柑橘的皮、肉、核、络和叶都是有名的中药。橘皮有健胃、祛痰、镇咳、降逆等功效。可治疗胸腹胀满、消化不良、食欲不振等症。用陈皮制成的“陈皮盯”有很好的驱风、健胃、助消化的功能；橘络有通络理气、 化痰的作用。可治疗经络气滞、久咳胸痛等症。橘核有理气、散结、直通功用，对乳腺炎、疝气等症有良好的疗效。橘叶有梳理肝气、化痰、消肿等功效，可用于肺痈、乳痈、咳嗽、胸隔痞满及病气等疾病；橘末成熟的果皮，有梳理肝胆气滞的作用，可治疗乳痈、肋痛等病症。柑橘中所含有的营养元素本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：耿敬章，
申请(专利权)人：陕西理工学院，
类型：发明
国别省市：