一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品制造技术

本发明专利技术涉及一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品。本发明专利技术产品是以鱼油、牛磺酸、葡萄糖酸锌、蜂蜡、维生素E、明胶、甘油、纯化水、焦糖色、二氧化钛为主要原料，经过混合、溶胶、压丸、定型、干燥、选丸、包装制成的软胶囊。本发明专利技术产品专为少年儿童研制，具有辅助改善少年儿童记忆功能、补充大脑营养的保健功效，具有针对性强、改善记忆功能效果明显的特点，此外，本发明专利技术产品的制备过程采用免洗丸工艺，产品质量稳定，是一种口感好、携带及服用方便的保健食品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种软胶囊保健食品，具体是一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品。
技术介绍
随着现代生活的不断进步，人们的生活节奏加快，生活压力、工作压力、学习压力加重，人类的记忆力会受到不同程度的影响而导致记忆力衰退、健忘等。对于少年儿童，特别是在校中小学生，记忆功能的好坏与其成长有着较为密切的关系，特别随着社会竞争的越来越激烈，其升学、课业的压力也越来越大，造成其课内外负担较重，用脑时间过长；同时再加上受到睡眠不足等因素的影响，越来越多的在校中小学生出现了精神恍惚、记忆力下降等问题。因此，少年儿童的用脑及记忆功能的改善受到了越来越多的关注。大多数父母往往会通过培养孩子良好的学习习惯，或是注意科学合理的饮食方面的营养搭配，或选择一些经过认证、检验的健脑益智类的保健产品来对少年儿童的用脑及记忆力进行辅助调节。随着生活水平的提高和科学研究的不断进步和发展，具有辅助改善记忆功能的保健食品也日渐增加，但目前市场上具有辅助改善记忆功能的保健食品，相对于其他功能的保健食品，其品种、数量较少的，经国家食品药品监督管理局批准的国产保健食品仅46个，且有一部分是为中老年人适用而少年儿童不适用的。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种专为少年儿童所研制的，可促进大脑发育，缓解大脑疲劳，对少年儿童有较明显的改善记忆作用的具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品及其制备方法。为解决上述问题，本专利技术所采用的技术方案是本专利技术的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，由内容物和囊材组成，其中，内容物是由下列以重量百分比计的原料组成鱼油60-80%、牛磺酸15-30%、葡萄糖酸锌2. 5_6%、蜂蜡2_5%、维生素E 0. 3-1. 5%。所述囊材是由下列以重量百分比计的原料组成明胶37. 5-41. 56%、甘油 16. 3-23%、纯水 37. 5-41. 56%、焦糖色 0. 2_2%、二氧化钛 0. 05-0. 5%。所述囊材中的明胶、甘油、纯水的质量比为1 0. 4-0. 6 :1。所述维生素E为天然维生素E。本专利技术的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，其制备方法包含如下步骤(1)按重量百分比称取鱼油60-80%、牛磺酸15-30%、葡萄糖酸锌2.5_6%、蜂蜡2_5%、 维生素E 0.3-1. 5%混合均勻后，制备成内容物；(2)按重量百分比称取明胶37.5-41. 56%、甘油16. 3_23%、纯水37. 5-41. 56%、焦糖色 0. 2-2%、二氧化钛0. 05-0. 5%，搅拌均勻、溶胶，制备成囊材；(3 )采用免洗丸工艺制备将上述步骤(1)制得内容物和步骤(2 )制得囊材，采用可控制润滑油流量的软胶囊机，经压丸、定型、干燥、选丸、包装，制得一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品。所述制备方法的制备步骤(1)中所述维生素E为天然维生素E。本专利技术相对于现有技术的有益效果是(1)二十二碳六烯酸(DHA)是人类大脑中脂肪酸的主要成分，能增强和改善脑功能， 提高智力，是人体必需脂肪酸，少年儿童补充DHA，可使神经细胞之间的联系加强，信息的传递通畅，从而改善记忆，因此，本专利技术所述的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，其配方中采用含有DHA的鱼油作为产品的主要原料之一；牛磺酸是一种小分子的含硫 β-氨基酸，研究已证实牛磺酸不仅是体内含量最为丰富的游离氨基酸之一，而且在生物体内具有重要的生理功能，适当补充牛磺酸，能增强神经细胞中酶的活性，有益于改善记忆； 再者锌是人体不可缺少的微量元素，补锌可以促进儿童身体及智力发育。由此本专利技术所述的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品采用了鱼油、牛磺酸、葡萄糖酸锌这三种具有改善记忆的原料联合使用，更能发挥其对少年儿童改善记忆的功能；(2)本专利技术所述的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，其制备采用了免洗丸工艺，由于采用了可控制润滑油流量的软胶囊机，在生产软胶囊过程中，可控制润滑油的流量，使在生产过程中软胶囊表面仅有少量的润滑油，经转笼定型后成品软胶囊表面光洁， 无油腻，因此在生产过程中不需要对软胶囊进行洗丸，保证产品质量稳定；(3)本专利技术所述的一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，根据原料的特性，将产品剂型选择为软胶囊，具有优良的隔离光、氧功能和良好的视觉效果，以及口感好，易吞咽，易防伪，携带安全、外形美观、使用方便等特点，适于日常居家使用的同时，更适合人们外出度假、旅游时使用；(4)此外，本专利技术所述一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品，其配方中以蜂蜡作为助悬剂使用，可软胶囊增强内容物的均勻度，使软胶囊内容物的流动性好，保证软胶囊的剂量稳定。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本专利技术，并不限制本专利技术的范围。实施例1采用下列原料及制备方法制备一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品1、内容物原料组成(以重量百分比计)鱼油60%、牛磺酸30%、葡萄糖酸锌5%、蜂蜡 4%、天然维生素E 1% ；囊材原料组成(重量百分比计)明胶37. 5%、甘油22. 5%、纯水37. 5%、 焦糖色2. 0%、二氧化钛0. 5%，囊材原料中的明胶、甘油、纯水按1 :0. 6 :1的质量比选取。2、按照如下步骤制备(1)取按重量百分比称取的鱼油60%、牛磺酸30%、葡萄糖酸锌5%、蜂蜡4%、天然维生素 E 1%混合均勻后，制备成内容物；(2)取按重量百分比称取的明胶37.5%、甘油22. 5%、纯水37. 5%、焦糖色2. 0%、二氧化钛 0. 5%，搅拌均勻、溶胶，制备成囊材；(3)采用免洗丸工艺制备将制得内容物和制得囊材，采用可控制润滑油流量的软胶囊机，经压丸、定型、干燥、选丸、包装，制得一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品。实施例2采用下列原料及制备方法制备一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品1、内容物原料组成(以重量百分比计)鱼油65%、牛磺酸25%、葡萄糖酸锌6%、蜂蜡 2. 5%、天然维生素E 1. 5% ；囊材原料组成(重量百分比计)明胶40. 75%、甘油16. 3%、纯水 40. 75%、焦糖色1. 8%、二氧化钛0. 4%，囊材原料中的明胶、甘油、纯水按1 :0. 4 1的质量比选取。2、按照如下步骤制备(1)取按重量百分比称取的鱼油65%、牛磺酸25%、葡萄糖酸锌6%、蜂蜡2.5%、天然维生素E 1.5%混合均勻后，制备成内容物；(2)取按重量百分比称取的明胶40.75%、甘油16. 3%、纯水40. 75%、焦糖色1. 8%、二氧化钛0. 4%，搅拌均勻、溶胶，制备成囊材；(3)采用免洗丸工艺制备将制得内容物和制得囊材，采用可控制润滑油流量的软胶囊机，经压丸、定型、干燥、选丸、包装，制得一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品。实施例3采用下列原料及制备方法制备一种具有辅助改善记忆功能的软胶囊保健食品1、内容物原料组成(以重量百分比计)鱼油62%、牛磺酸观％、葡萄糖酸锌5. 5%、蜂蜡3. 5%、天然维生素E 1% ；囊材原料组成(重量百分比计)明胶38. 5%、甘油21. 18%、纯水38.5%、焦糖色1. 6%、二氧化钛0. 22%，囊材原料中的明胶、甘油、纯水按1 :0. 55 1的质量比选取。2、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：殷光玲，黄远英，
申请(专利权)人：广东汤臣倍健生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：