一种用于改善化学性肝损伤的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品技术领域，公开了一种用于改善化学性肝损伤的保健食品及其制备方法。所述保健食品包括以下质量百分含量的组分：云芝提取物40％～60％、葡萄籽提取物20％～30％和枸杞提取物10％～40％。其制备方法为分别提取云芝、葡萄籽和枸杞的活性成分得到云芝提取物、葡萄籽提取物和枸杞提取物，然后将三种提取物混合均匀得到用于改善化学性肝损伤的保健食品。本发明专利技术得到的保健食品具有活性成分高、改善化学性肝损伤效果好和使用方便的优点，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，具体涉及一种用于改善化学性肝损伤的保健食品及其制备方法。
技术介绍
化学性肝损伤：肝脏是人体最大、最重要的消化腺体，它对外来和代谢产生的有害因素具有强大的解毒功能，这些有害因素在损害机体的同时，也会对肝脏本身产生伤害，如受污染的空气、水、食物、药品、饮酒、吸烟、二手烟化学试剂等有害化学物质，会使人体产生大量自由基，损伤肝细胞，导致化学性肝损伤。近代人们对云芝药用价值的研究主要是以民间验方为依据，云芝性微甘、寒，能清热、消炎，主治气管炎、肝炎、肿瘤等。也有文献提到在历代本草中云芝归于芝类，具有扶正固本、补益精气的功效。但直接使用云芝用于改善肝损伤，很难发挥出良好的效果。云芝的主要活性成分是云芝多糖(Polysaccharide)，将其活性成分与其它有效成分进行复配和协同作用，制备成使用方便、效果良好的保健食品，现有技术还未有相关报道。
技术实现思路
为了解决现有技术的缺点和不足之处，本专利技术的首要目的在于提供一种用于本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于改善化学性肝损伤的保健食品，其特征在于：所述保健食品包括以下质量百分含量的组分：云芝提取物40％～60％、葡萄籽提取物20％～30％和枸杞提取物10％～40％。

【技术特征摘要】
1.一种用于改善化学性肝损伤的保健食品，其特征在于：所述保健食品包
括以下质量百分含量的组分：云芝提取物40％～60％、葡萄籽提取物20％～30％
和枸杞提取物10％～40％。
2.权利要求1所述的一种用于改善化学性肝损伤的保健食品的制备方法，
其特征在于包括以下操作步骤：
(1)云芝提取物制备：取干燥云芝碎片，用10～15倍重量的去离子水在
95～100℃条件下煮提8～10h，过滤，滤液浓缩至原体积的1/6～1/2，加入浓缩液
3～5倍体积的95％乙醇混合均匀，静置沉淀后离心，取沉淀物在常温下干燥，得
到云芝提取物；
(2)葡萄籽提取物制备：取葡萄籽，用体积浓度为80％的乙醇溶液于60℃
的温度下搅拌或震荡提取，离心取上清液，沉淀物重复提取2次，将上清液合并，
将合并后的上清液真空浓缩干燥，得葡萄籽提取物；
(3)枸杞提取物制备：将干燥后的枸杞加入3～6倍重量的水煎煮3～4次，
每次煎煮3～6小时，合并各次得到的水提液，合并后的水提液过滤，将滤液浓缩
成比重为1.1～1.3，再加入95％乙醇进行醇沉，过滤后回收滤液中溶剂，得到糖
浆状物，然后将糖浆状物...

【专利技术属性】
技术研发人员：李岩，周艺，唐浩，杨凤琼，周淑梅，崔淑莲，曾琳玲，
申请(专利权)人：广东岭南职业技术学院，
类型：发明
国别省市：广东;44