本发明专利技术涉及一种复合菌无抗发酵饲料及其制备方法，属于微生物发酵饲料和固体饲料领域。本发明专利技术的饲料由复合菌的菌液与配合饲料的干基质混合、发酵，发酵完成后添加4％的预混料而制成。本发明专利技术的发酵饲料制备工艺简单，操作方便，易于各类养殖户、生产饲料企业操作；且制备的固态发酵饲料效果显著，不仅能够提高饲料利用率，促进动物生长，而且还能改善并维持肠道菌群平衡，提高动物免疫力和抗病力，并有效改善猪的体型，增加经济效益。制备过程及最终产品无抗生素的添加，绿色安全，可直接应用在生长育肥猪饲养中。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于微生物发酵饲料和固体饲料领域。
技术介绍
目前，随着人民生活水平的提高，食品的质量安全问题日益受到国家及百姓的重视，猪肉及其脏器作为中国人民传统的副食品首当其冲。但是，抗生素在猪肉及其脏器中的残留也对人体的健康产生了直接或间接的危害。所以减少或停止抗生素在饲料中的添加使用，已经成为科研工作者解决猪肉质量安全问题的任务。近年来，微生态制剂、酶制剂、中草药制剂和有机酸类抗生素替代品的出现，对于解决这一问题起了很大的作用，但是这些产品仍然没有使全价配合饲料彻底摆脱对抗生素类生长促进剂的依赖。固态发酵技术在中国有着悠久的历史，但传统的固态发酵技术因其发酵过程难以控制，容易感染杂菌，且产品质量很难保证。19世纪微生物的发现、微生物发酵的酶作用及微生物学的问世，将发酵技术带入了高速发展的快车道，现已在生物能转化、固态废弃物处理和代谢产物生产等方面均得到了广泛的应用。众多文献报道，猪用全价饲料经过微生物发酵作用后，饲料中产生大量乳酸菌，乙酸和乳酸浓度得到大幅度的提高，显著降低了饲料 PH值，饲喂发酵饲料能够提高猪的生长性能并且改善猪的肠道健康。但还有一些技术问题尚需解决发酵饲料的菌种开发，菌种的好坏将直接影响发酵饲料的饲喂效果，发酵饲料的发酵工艺等。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种复合菌无抗发酵饲料。该饲料中未添加任何的抗生素，由三种益生菌发酵而成，不仅可以促进动物生长，而且还能改善并维持肠道菌群平衡， 可直接在生长育肥猪饲养中应用。本专利技术的另一目的是提供该复合菌无抗发酵饲料的制备方法。本专利技术的目的是通过如下技术方案实现的本专利技术提供一种复合菌无抗发酵饲料，该饲料由复合菌的菌液与配合饲料的干基质混合、发酵，发酵完成后添加4%的预混料而制成；所述的复合菌由枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CGMCC No. 4628、嗜酸乳杆菌 (Lactobacillus acidophilus)CGMCC No· 5093 禾口酉良胃## (Saccharomyces cerevisiae) CGMCC No. 2388组成，上述三种菌在复合菌的菌液中的配比为1 1 1 ；所述的配合饲料的干基质由以下重量百分比的成分组成豆粕51.81%，玉米蛋白粉22. 02%，菜籽粕 3. 89%，花生粕3. 89%，磷酸氢钙5. 18%，食盐2. 98%，赖氨酸1. 68%，氯化胆碱0. 13%。进一步，所述的复合菌的菌液中枯草芽孢杆菌的浓度为4. 20-5. 451og CFU/mL ； 嗜酸乳杆菌的浓度为4. 12-5. 031og CFU/mL ；酿酒酵母的浓度为4. 23-5. 741og CFU/mL ；所述的4%预混料的组成及配比如下，每千克含铜，30000mg ；铁，19000mg ；锌，18000mg ；锰， 9600mg ；碘，80mg ；硒，70mg ；维生素 A，800000IU ；维生素 D3，240000IU ；维生素 E，2400IU ；维生素 K3,480mg ；维生素 Bi，150mg ；维生素 B2,480mg ；维生素 B6，240mg ；维生素 B12,1. 6mg ； 烟酸，3100mg ；泛酸，1900mg ；叶酸，IOOmg ；生物素，6mg ；氯化胆碱，40000mg。复合菌的菌液与配合饲料的干基质混合、发酵，发酵的条件如下复合菌的菌液在干基质中的接种量为3-6% (v/w)；蛋白酶添加量为100-120U/g;料水比按重量体积比为 1:1-1: 0. 4 ；温度，35-40°C ；发酵时间，96-168h。进一步，发酵的条件如下复合菌的菌液在干基质中的接种量为4% (v/w)；蛋白酶添加量为110U/g ；料水比为1 0.6(w/v)；发酵温度为350C ；发酵时间为168h0本专利技术还提供了该复合菌无抗发酵饲料的制备方法，它包括如下步骤1)枯草芽孢杆菌菌液的制备枯草芽孢杆菌种子液的制备将保藏菌种接种至装有100ml MNB培养基的锥形瓶中，30°C恒温摇床中培养16h，摇床转速为225rpm;将制备好的枯草芽孢杆菌种子液按照 1-3%的接种量接种至装有IOOmL MNB培养基的锥形瓶中，30°C恒温摇床中培养16h，摇床转速为225rpm ；所述的MNB培养基配方如下葡萄糖，5.0g/L;蛋白胨，5.0g/L;牛肉膏，3.0g/L; 酵母浸粉，1. Og/L ；七水硫酸镁，0. 5g/L ；硫酸锰，0. 005g/L ；pH 7. 0士0. 2 ；2)嗜酸乳杆菌菌液的制备嗜酸乳杆菌种子液的制备将保藏菌种接种至装有20ml MRS的厌氧管中，37°C恒温厌氧培养20h ；将制备好的嗜酸乳杆菌种子液按照1-3%的接种量接种至装有20mL MRS 培养基的厌氧管中，37°C恒温厌氧培养20h ；所述的MRS培养基配方如下蛋白胨，10. Og/L ；牛肉膏，8. Og/L ；酵母膏，4. Og/L ； 葡萄糖，20. 0g/L ；吐温80，lmL/L ；磷酸氢二钾，2. 0g/L ；三水乙酸钠，5. 0g/L ；柠檬酸三铵， 2. 0g/L ；七水硫酸镁，0. 2g/L ；硫酸锰，0. 05g/L ；pH 6. 2士0. 2 ；3)酿酒酵母菌液的制备酿酒酵母种子液的制备将保藏菌种接种至装有100ml YPD培养基的锥形瓶中， 30°C恒温摇床中培养16h，摇床转速为250rpm ；酿酒酵母菌液的制备将制备好的酿酒酵母菌种子液按照1-3%的接种量接种至装有100ml YPD培养基的锥形瓶中，30°C恒温摇床中培养16h，摇床转速为250rpm ；所述YPD液体培养基配方如下酵母粉，5. 0g/L ；蛋白胨，10. 0g/L ；葡萄糖，20. Og/ L ；丙酸钠，2. 5g/L ；pH 4.0士0. 1 ；4)发酵饲料的干基质的配制按配比称取各成分、均勻搅拌；5)复合菌液的配制按配比量取枯草芽孢杆菌菌液、嗜酸乳杆菌菌液、酿酒酵母菌液，混勻；6)发酵将复合菌的菌液接种于干基质中，混勻，按所述发酵条件发酵；7)向步骤6)发酵产物中加入4%预混料混勻，即得复合菌无抗发酵饲料。本专利技术所用的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtil is)为申请人从传统发酵豆豉中分离得到，其生物学特征如下菌落表面粗糙，不透明，污白色，菌落圆形，边缘呈锯齿状，革兰氏阳性菌；芽孢形态为椭圆到柱状，位于菌体中央或稍偏，芽孢形成后菌体不膨大。本专利技术的枯草芽孢杆菌显著区别于现有的枯草芽孢杆菌，可以耐受pH2.0，l%胃蛋白酶的人工胃液，可以耐受0. 3%的人工胆盐，可以耐受80°C的制粒温度，可以抑制致病性大肠杆菌K88，K99和金黄色葡萄球菌，具有较强的产纤维素酶的能力，可以降解纤维素。本专利技术的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)已于2011年3月2日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCCJia 北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCC No. 4628。本专利技术的嗜酸乳杆菌(LactcAacillus acidophilus) 为申请人从动物肠道中分离得到，能分泌抗生物素类物质(嗜酸乳菌素、嗜酸杆菌素、乳本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡婷，彭子欣，王安如，刘滢，刘婷，
申请(专利权)人：北京大北农科技集团股份有限公司，内蒙古四季春饲料有限公司，哈尔滨大北农牧业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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