三步法菌酶酵解草粉营养饲料配制方法制作工艺和用途技术

本发明专利技术是利用微生物发酵工程，将秸秆尤其是农作物秸秆，粉碎成细粉，经碱性处理后，在酸性条件下进入掺有秸秆分解菌、麸皮水、纤维素酶、光合菌、六株酵母菌、无机盐催化激活剂等，以深层土作载体进行开放好氧发酵，将动、植物蛋白废气物或拌有深层土，经纤维素酶和光合菌的开放好氧发酵；将以上两生成物，按相应的比例拌好，在厌氧条件下发酵则生成了菌酶酵解草粉饲料。该饲料和一定的粮食饲料、营养精添加剂拌在一起，即是本发明专利技术的菌酶酵解草粉营养饲料。选择不同的比例，则可以饲养不同种类的水生或陆生动物。本发明专利技术大大地降低了生产成本，提高了营养，是一项极有前途的动物饲料。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及到一个由三个不同步骤、通过厌氧或好氧过程，用菌、酶酵解草粉和各种废弃蛋白物质而生产出来的营养饲料、其制作工艺及其制造方法。中国专利公报公开了一个专利号为87103054.3，名称为“稻草转化饲料及其制备工艺”的技术，是采用在稻草粉中加入食盐、生石灰、稻草灰、温水、盐酸、碳酸氢氨及某些微量元素和酶，在厌氧的条件下转化而成。该方法用酶加温水调匀，酶和生石灰等碱性溶液(PH值12.5-9)。而酶在酸性环境中(PH值4.5-5时)才能发挥最佳作用，该方法碱性抑制了酶的活力。中国专利公报还公开了另技术“猪用草杆生物全价配合饲料”，专利申请号92109133.8，是一个添加某些无机盐后碱性处理厌氧十六天的方法。作为全价饲料，需和营养浓缩饲料、能量饲料，组配成一套动物生长不同时期不同比例的营养饲料。它利用了外界自然温度的变化，努力用化学方法去激活野生菌株，使草粉内的各种微生物得到生长繁殖。它所使用的微量元素的配方是(安4g量配制)五氧化二钒0.01g、二氧化锰0.02g、氯化钴0.01g、硫酸锰0.005g、硫酸镁0.005g、氧化锌0.005g、碳酸钙2.5g、硫酸亚铁0.025g、硫酸铜0.015g、硫酸铝0.005g；其制作剂的配方是(安500g量配制)生石灰250g、精盐150g、小苏打50g、碳酸钾(草木灰)50g、白糖5g、尿素0.25g。附图说明图1是“猪用草杆生物全价配合饲料”配制示意图，它是由草杆饲料100、营养添加剂104和能量饲料3安不同比例搅拌在一起的，其中草粉饲料100是制作剂101、微量元素103和草杆粉料102搅拌后，经十六天厌氧发酵制成的。当今社会，分别利用酵母菌酶制成发酵食品、食物、饲料，制成含有较高蛋白质、氨基酸的饲料是可以做到的，但是它的成本高、发酵时间长、制作质量不稳定等(由于各种原因，如草杆因出产地域不同、气候温度不同、水质等等)。本专利技术的目的是，寻找一个新的全价饲料，即“三步法菌酶酵解草粉营养饲料”。它既能发挥草粉料成本低的特点，又能发挥菌酶酵解发酵制出高蛋白、氨基酸饲料的特点，生产出一种制作时间短、成本低、营养高、制作性能稳定的更加理想的饲料来。本专利技术是依据以下原理制定方案的，本专利技术克服了公知技术厌氧发酵时间长(从十六天减少到三～八天)，其中的一个重要原因先碱化后酸化，碱化使得草粉粗纤维的细胞膜透性增大，破坏其密实的结构；酸化补充了磷和钙的成分，又接入经过筛选的六株优良酵母菌(每克含116亿活细胞)和高活性、具有丰富B族维生素高蛋白(每克含65%蛋白)的活性光合菌及无机盐微量催化缴活剂，更重要的是引入了纤维素酶、秸杆分解发酵菌，采用高比例的深层泥土作载体。与此同时另制作出利用工农业废渣蛋白下脚料、用六株酵母菌发酵二十四小时，使之转化为高氨基酸活性酵母饲料，将其和草粉酵母料共同发酵，成为菌酶酵解草粉营养饲料。从总体来看，作为饲料本专利技术可以节约50%粮食饲料。至于在草粉中加入3%-5%的蘑菇培养料下脚(已经长过两次蘑菇后的废弃培养料)，因为它滋生了大量木霉素，而木霉素是产生纤维素酶的菌体。在和其他物质一起发酵时，木霉素所产生的纤维素酶的能分解不溶性结晶纤维素，能分解不溶性结晶纤维素，它的突变体还能产生比野生菌多1-3倍的纤维素酶；纤维素酶产生大量孢内酶和孢外酶，由于用泥土作载体，土是多孔结构，可保护酶不受外界影响而久活，泥土中的微量元素供给纤维素产生酶，由于发酵温度会升高到35℃-55℃，可使酶有活性发挥，对酶有降解的主导作用和水解作用，作用于较长链的纤维素分子，主要产物是纤维糊精，纤维二糖和纤维三糖、粗纤维溶介成葡萄糖。B-葡萄糖苷酶水解短的纤维聚糖，生成葡萄糖。大量纤维素酶通过底物分解，产生出巳糖、戊糖、果胶。经过发酵和分解获得的糖类、醇类、有机酸、挥发性脂肪酸也具有一定的营养价值并有水果芳香和酒味，适口性较好。开放发酵主要是让好氧性菌类产生活力，进行酵解。在合成蛋白氨基酸的同时，再进行第三步厌氧发酵，主要是在厌氧条件下酵母菌部分自溶，提高了蛋白质和氨基酸的消化吸收，巴斯德效应增加了。在低氧条件下能使腐败菌、霉菌缺氧窒息而死，发酵物中有机酸、醇类、挥发性脂肪酸等的含量提高，并保有酒味、酸味、适口性。厌氧发酵是不让氮气挥发和起保鲜储存作用。在酸性环境中，经过调制剂、催化剂、缴活剂使加入的各种菌酶相互交替活动和利用而共存，经微生物发酵所产生的酵解作用和纤维素酶所产生的催化能力远远超过一般化学催化剂，水解纤维素的速度比氢离子的催化效率高2.5 10 12倍。本专利技术方案提出后经过大量试验研制出来的，从整体上说，是将粗纤维、深层土、低蛋白下脚料通过高活性分解力强的发酵菌和酶进行转化。即先通过化学碱化处理，因为即使是70%的硫酸和浓盐酸都不能使纤维素溶解，但是碱溶液可以使其分解和破析；然后用调节剂将其调节成酸性，使纤维素酶在酸性和热的环境中活动，由于酶对底物的诱导作用和特异的选择性，稻草粉、秸杆粉、木屑等都是最好的纤维素所需要的底物，加之引入了糖源、N源(氮源)、无机盐，一些催酶剂也是促使纤维酶产生孢内酶和孢外酶，利用泥土作载体对纤维素起到互相传导增升热烈，使微生物繁殖速度增快。通过先开放好氧发酵，使酶类在通风透气的环境下发酵，起到质的变化，成为单细胞蛋白。又与草粉共同厌氧发酵，增强酶的分解力。酵母饲料的营养与草粉发酵物互补营养，需使氨基酸、单细胞蛋白含量平衡，可以提高原料的消化率，富含维生素、必须的微量元素和较多的活性消化酶。“三步法菌酶酵解草粉营养饲料制作工艺和制作设备”是三个不同步骤、通过厌氧或好氧过程，用菌、酶酵解草粉和各种废弃蛋白物质而生产出来的营养饲料、其制作工艺及其制造设备。它是经过以下过程和步骤制作出来的。(见图3)菌酶酵解草料营养饲料1是由菌酶酵解草粉饲料2、能量饲料3、营养精添加剂4按不同比例搅拌制成的全价饲料。本专利技术公开了一整套饲料制作的配制方法，它们是菌酶酵解草粉营养饲料1的配制方法，它是由菌酶酵解草粉饲料2、能量饲料3(粮食饲料)和营养精添加剂4混合组成的全价饲料，其菌酶酵解草粉饲料2配制方法的特征是，它是由菌酶酵解草粉料基25和蛋白酵母饲料26混合后经厌氧发酵而制成的；其菌酶酵解草粉料基25是碱浸草粉料5经PH值调节剂12调制成酸性后经菌、酶的酵解开放发酵而制成的；其蛋白酵母饲料26是蛋白下脚配料6经菌酶的开放发酵而生成的。同时也公开了一整套饲料的制作工艺，它们是菌酶酵解草粉营养饲料的制作工艺，由菌酶酵解草粉饲料2、能量饲料3、营养精添加剂4混合组成的饲料，其制作工艺的特征是，菌酶酵解草粉饲料2的制作工艺，是秸杆草粉经碱浸法浸渗草粉工艺、酸化工艺、菌酶酵解草粉工艺和经蛋白废弃物发酵工艺的蛋白废弃物与菌酶酵解草粉混合后，再经菌酶酵解草粉与蛋白饲料共同发酵工艺组成的；营养精添加剂的制作工艺，是由40%的C方案的蛋白废弃物发酵工艺生产的蛋白饲料再加入所需的配料搅拌均匀制成的。所谓三步法、两过程是指在菌酶酵解草粉饲料2的制作过程中，经过厌氧和好氧两个过程，分三个步骤进行的(见图4)。第一步是草粉碱浸，制成碱浸草粉料5，它是由加工成粉末的草杆粉102(各种作物的秸杆如稻草、玉米、豆类、瓜藤、高粱等的杆加工成粉末)加水，加浸渗制作剂15，经本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菌酶酵解草粉营养饲料的配制方法，它是由菌酶酵解草粉饲料（２）、能量饲料（３）（粮食饲料）和营养精添加剂（４）混合组成的全价饲料，其菌酶酵解草粉饲料（２）配制方法的特征是，它是由菌酶酵解草粉料基（２５）和蛋白酵母饲料（２６）混合后经厌氧发酵而制成的；其菌酶酵解草粉料基（２５）是碱浸草粉料（５）经ＰＨ值调节剂（１２）调制成酸性后经菌、酶的酵解开放发酵而制成的；其蛋白酵母饲料（２６）是蛋白下脚配料（６）经菌酶的开放发酵而生成的。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：石林，
申请(专利权)人：石林，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]