本发明专利技术公开了一种绿豆饼，是由以下重量份的原料制成的：绿豆粉80～90份，面粉10～30份，淀粉10～20份，食盐2～5份，白砂糖2～5份，香精1～3份，花生油5～8份，小苏打2～4份。其制作工艺为：1)将绿豆粉、面粉和淀粉混合，加水混匀；(2)加入白砂糖、小苏打混合，搅拌，然后加入食盐、香精和花生油，搅拌均匀；(3)成型：将上述搅拌好的原料制成圆饼型生绿豆饼；(4)烘烤：将生绿豆饼放入烤箱中，烘烤1～2小时，取出，既得绿豆饼。本发明专利技术的绿豆饼所用原料简单易得，成本低廉，制备方法简单，一般家庭即可以掌握，所制得的绿豆饼香甜可口，美味独特，必定深受广大人民的喜爱。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：任思睿，
申请(专利权)人：任思睿，
类型：发明
国别省市：
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