【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种葡萄酒的制备方法，具体讲是涉及，其属于葡萄酒加工领域。
技术介绍
橄榄属于橄榄科乔木植物橄榄的果实，又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用，能清肺利咽，生津，解毒；其含有蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等营养成分；可用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。而目前没有将橄榄提取液与葡萄酒相结合制备的葡萄酒保健饮品。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供，将微发酵橄榄汁与干红葡萄酒混合调配，微孔滤膜错流过滤，无菌灌装而成。为了实现上述目的，本专利技术提供一种微发酵橄榄葡萄酒，其原料包括橄榄、鲜葡萄、菊花、人参、蜂蜜、木糖醇、甘草、大枣、桂圆和大豆。所述微发酵橄榄葡萄酒的制备方法，其步骤为第一步选取新鲜橄榄，去籽、清洗干净，将鲜葡萄去皮、去籽、清洗洗净，大枣和桂圆去籽；第二步第一步清洗的原料、人参、甘草、菊花和大豆按其重量百分比称取后分别送入破碎机进行破碎；第三步将破碎的鲜葡...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：崔旭，
申请(专利权)人：大连兆阳软件科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。